Las acelgas tienen fama de ser aburridas, pero la realidad es que son una de las verduras más versátiles, económicas y nutritivas de nuestra gastronomía. Desde los platos más clásicos hasta opciones modernas que sorprenderán a toda la familia, en este recopilatorio te demostramos que cocinarlas puede ser un auténtico placer.
Los hay quienes prefieren empezar el día con un desayuno salado con opciones como estas tostadas cargadas de proteína o estas con aguacate, salmón y queso crema. En cambio, hay otras personas en España que optan por lo dulce, con tortitas, crepes, galletas o boles de yogures.
Si eres de los que adoran comenzar cualquier jornada con un delicioso bol de yogur, en las siguientes líneas te proponemos una opción con muesli, plátano y canela en polvo. Puedes agregar o cambiar los alimentos tal y como prefieras, con el fin de que este bol se adapte a tus gustos.
La receta tendría un precio aproximado de 5,27 euros. Pueden salir hasta cuatro porciones por 1,32 euros cada una.
El yogur griego es un lácteo que se puede disfrutar solo o combinándolo con diferentes alimentos, tal y como acabamos de demostrar. Desde un aspecto nutricional, se trata de un ingrediente recomendado por los expertos por sus beneficios para la salud.
Este alimento contiene probióticos que son beneficiosos para la salud intestinal. Además, el yogur griego contiene minerales como el calcio, que es bueno para los huesos. Está recomendado para las personas que practican deporte, ya que hay estudios que aseguran que contribuye a mejorar la fuerza y favorece el desarrollo muscular, entre otros beneficios.
Es bajo en grasas y alto en proteínas, por lo que también puede convertirse en un excelente aliado para perder peso. Asimismo, el yogur griego es muy versátil en la cocina. Está la posibilidad de usarlo con el fin de preparar diferentes recetas, como esta idea con garbanzos salteados.
El salmón es un pescado que se puede añadir en recetas como ensaladas frescas y nutritivas, pasteles y otras elaboraciones como un tartar. También se le considera un alimento muy versátil que tiene la posibilidad de cocinarse a la plancha, al horno, a la parrilla, etc. En otras palabras, nunca está de más contar con una pieza de salmón en la nevera o en el congelador para cocinar con ella.
En las redes sociales, uno puede encontrar muchas ideas para aprovechar una pieza de salmón. Una de las más populares es la de cocinarla con soja y miel, una apuesta que cuenta con el aprobado de rostros conocidos como Lourdes Montes y cocineros profesionales como el chef de origen gallego Pablo Suárez, conocido por su perfil de 'Poesía de Fogón'.
El chef influencer propone en un vídeo publicado en sus redes sociales una receta de salmón en salsa de soja, miel y limón. "Una combinación de sabores que le van como anillo al dedo", asegura Suárez.
El salmón es un alimento con múltiples beneficios para la salud, sobre todo para la del corazón. Tal y como explica la nutricionista Sara Vives, es debido, en parte, a su contenido en ácidos grasos omega-3, los cuales "tienen un papel muy relevante en la salud del corazón".
Estos ácidos grasos contribuyen a mejorar la circulación sanguínea y a mantener unos niveles sanos de triglicéridos, entre otros efectos. Además, " actúan como antiinflamatorios naturales, un efecto que beneficia al sistema cardiovascular en su conjunto".
La experta en nutrición también destaca el contenido en proteínas de alto valor biológico que tiene el salmón, porque "es clave para el mantenimiento y la reparación de la masa muscular".
Según la Fundación Española de Nutrición (FEN), por cada 100 gramos de porción comestible, el salmón puede contener:
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