En Francia, un château no siempre es un castillo. En las grandes regiones del vino puede ser una finca, una bodega, una residencia señorial o todo a la vez. Burdeos está lleno de ellos, pero también Borgoña, Provenza y el Languedoc. Algunos ocupan edificios monumentales; otros son propiedades mucho más discretas. Su rasgo común es la vinculación histórica entre la casa, las tierras y el vino.

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