Stanley Tucci no necesita ningún tipo de presentación, pero sí hacer mención de que ha salido en películas que han sido un éxito en taquilla en España y otros países siendo la de El diablo viste de Prada 2 uno de los últimos. Aparte, el intérprete es un aficionado de la gastronomía, algo que se puede percibir en su cuenta de Instagram, donde acumula más de seis millones de seguidores. Además, en 2022, condujo la gala de 'The World's 50 Best Restaurants', que se celebró en Londres.

El intérprete, que reside actualmente en Londres, ha visitado un local español ubicada en la capital de Inglaterra. En un vídeo publicado en sus redes sociales, Tuccy aparece hablando con la chef y no duda en recomendar un pintxo de la carta. "Recomiendo encarecidamente probar el pintxo de champiñones y langostinos", señala el intérprete, aunque añade un punto más: "Quizá no en la primera cita".

Así es el restaurante Legado

Regentada por la chef Nieves Barragan, el restaurante Legado se encuentra en el barrio de Shoreditch y cuenta con una Estrella Michelin. La Guía roja recomienda lo siguiente: "Si sois una pareja, os recomendamos sentaros en la cómoda barra para disfrutar de las habilidades y la coreografía del numeroso equipo de cocina".

Según señala en su página web, el establecimiento está inspirada en "los bares de Bilbao y los bulliciosos tabancos de Jerez". En cuanto a la propuesta culinaria, el establecimiento explica que "nuestros menús dan vida a las historias menos conocidas de España a través de la visión creativa de la chef y propietaria Nieves Barragán. Con un firme compromiso con la artesanía y la técnica, el menú de Legado celebra la herencia cultural a la vez que impulsa la tradición hacia el futuro".

Hay un menú de taberna, con opciones como el talo con txistorra, la gilda, el pan con tomate, el chicharrón de Cádiz y el pintxo de champiñones y langostinos, que es lo que recomienda el intérprete en el vídeo.

A su vez, hay otro de restaurante, que está dividido en varias partes que van desde arroces hasta pescados y mariscos pasando por una sección específica para el cordero.

"Independientemente de los platos que pidáis para compartir —desde el suculento cochinillo o la paletilla de conejo con costra de hierbas, hasta las crujientes ‘gambas cristal’ o las mollejas de cordero con orzo—, seguramente acabaréis pidiendo más cuando veáis pasar otras delicias. Una carta de vinos íntegramente española y un encantador equipo de servicio entusiasta completan la experiencia", apunta la Guía Michelin.

Son numerosas las recetas que podemos hacer a partir de una berenjena, una de las hortalizas más conocidas en España y un auténtico tesoro culinario en otros países como Grecia e Italia. Con este ingrediente, cabe la posibilidad de elaborar desde una melanzane alla parmigiana, hasta una lasaña más ligera y económica.

También podemos aprovechar la versatilidad que tiene la berenjena en la cocina para preparar esta ensalada griega de berenjenas con pimientos, una idea que aparece en el blog Essen Pardies, de la autora Ana Negoita.

Consejos para hacer la ensalada griega de berenjenas con pimientos

En su publicación, la creadora de contenido comparte algunos consejos para preparar esta receta. Uno es asegurarse en que las berenjenas queden bastante blandas al asarlas. Otro es el de escurrirlas bien después de pasarlas por el horno porque "eliminar el exceso de líquido mantiene la ensalada cremosa en lugar de aguada".

También indica que hay que picar las berenjenas en vez de triturarlas porque "te dará una textura mucho mejor". Otra recomendación que da es "dejar reposar la ensalada unos 30 minutos antes de servirla" porque "ayuda a que todos los sabores se integren".

Ingredientes

La receta tendría un precio aproximado de 7,1 euros. Es perfecta para 6 personas, por lo que las raciones pueden salir por 1,18 euros cada una.

• 4 berenjenas - Precio aproximado de 1,80 euros / 1 kg
• ​1 cebolla morada - Precio aproximado de 1,40 euros / 500 g
• ​Pimiento rojo, amarillo y verde - Precio aproximado de 1,70 euros / 1 pack con los tres pimientos
• Vinagre de vino tinto - Precio aproximado de 1 euros / 1 l
• Perejil fresco - Precio aproximado de 1,20 euros
• ​Aceite de oliva
• ​Sal
• ​Pimienta

Receta de la ensalada griega de berenjenas con pimientos

1. Hacemos varios pinchazos a las berenjenas y las horneamos a 220ºC durante 40 o 50 minutos.
2. ​Pasado el tiempo, sacamos las berenjenas, esperamos a que se enfríen y las pelamos.
3. ​Colocamos la pulpa encima de un colador durante 10 o 15 minutos para eliminar el exceso de líquido.
4. ​Picamos finamente las berenjenas y las echamos a un bol.
5. ​Picamos la cebolla y los pimientos y los echamos también al bol. Agregamos el aceite de oliva, la sal, la pimienta y el perejil fresco picado.
6. ​Mezclamos, dejamos reposar 30 minutos y, antes de servir, agregamos un chorro más de aceite de oliva.

Propiedades y beneficios de la berenjena

Uno de los beneficios de consumir berenjena tiene que ver con su moderada cantidad de fibra, que favorece a mantener un tránsito intestinal correcto y perfecta para las dietas que ayudan a perder peso.

Es un alimento con pocas calorías y es buena para la salud de los riñones por su alto contenido en potasio y a su bajo contenido en sodio. Además, hay estudios que lo contemplan como un aliado contra el cáncer por las antocianinas y el ácido clorogénico que contiene.

La repostería de Francia cuenta con un legado de recetas que conquistan paladares día tras día. Más allá de los clásicos como los macarons, el eclair de chocolate y los crepes, el país galo posee dentro de su recetario de dulces otros ejemplos como el pan perdido, similar a la torrija de España; los madeleines, que son muy fáciles de hacer en casa; y la crêpe Suzette, uno de los postres más elegantes que hay en la actualidad.

La tarta 'Le courchevel crepe cake' es otro ejemplo más. Aunque sea menos conocida en comparación con otras francesas como la tarta Tatin o la clafoutis, enamora a primera vista, y esto es lo que debes saber de ella

¿Qué es la tarta 'Le courchevel crepe cake'?

Es una tarta que destaca por ir cubierta de crepes e ir rellena de una crema como la muselina o la de mascarpone, bizcocho y frutas como fresas o frambuesas. Se dice que nació entre los años 50 y 60 y que su nombre hace honor a la estación Courchevel, ubicada en los Alpes Franceses.

Es una tarta que exige varias elaboraciones, desde la preparación de los crepes hasta el mascarpone del interior, pero estamos seguros de que el esfuerzo merecerá la pena, ya solo por la pinta que tiene.

Para aprender a hacer la tarta francesa, compartimos el listado de ingredientes y el proceso de elaboración de la versión que Isabelle Dunn, experta en recetas francesas y creadora de contenido, publicó en su cuenta de TikTok, donde acumula más de treinta mil seguidores.

En su vídeo, la chef influencer explica que normalmente se rellena con un bizcocho, normalmente elaborado al estilo genovés, pero en su caso usa bizcochos de savoiardi, los cuales empapa en un coulis de frambuesas. Un coulis es una elaboración francesa que consiste en una salsa que se suele usar en el mundo de la repostería.

Ingredientes para los crepes

• 375 ml de leche entera
• ​3 huevos grandes
• ​190 g de harina blanca
• ​40 g de azúcar granulada
• ​40 g de mantequilla

Ingredientes para el coulis de frambuesas

• 150 g de azúcar en polvo
• ​200 ml de agua
• ​125 g de frambuesas frescas

Ingredientes para el relleno y los toppings

• 16 galletas savoiardi
• ​500 ml de crema espesa
• ​1 extra de crema para el topping
• ​250 g de mascarpone
• ​60 g de azúcar glas
• ​1 extra de azúcar glas para el topping
• ​1 cucharadita de pasta de vainilla
• ​200 g de fresas picadas finamente
• ​125 g de frambuesas frescas
• ​2 cucharaditas de mermelada de albaricoque

Receta de le courchevel crepe cake

1. Comenzamos preparando los crepes, de los cuales deben salir cinco. En un bol, batimos la harina tamizada, la leche, el azúcar y los huevos hasta que quede una mezcla homogénea. Dejamos reposar la mezcla durante 30 minutos y cocinamos los crepes en una sartén con mantequilla derretida.
2. ​Continuamos con el coulis, que se prepara cocinando a fuego lento el agua, el azúcar y las frambuesas durante 10 minutos. Pasado el tiempo, colamos y dejamos enfriar.
3. ​Seguimos con la elaboración del mascarpone. Batimos la nata, el queso mascarpone, el azúcar glas y la vainilla hasta que tengamos una masa espesa y esponjosa.
4. ​Montamos la tarta. Primero, forramos un molde con 4 crepes (3 por los lados, los cuales deben sobresalir, y uno en la base). Acto seguido, rellenamos con una primera capa de queso mascarpone, otra de bizcochos savoiardi empapados del coulis y una última de fresas picadas. Repetimos el mismo orden dos veces y cerramos sellando la tarta con el último crepe y con los que hemos colocado anteriormente por los lados.
5. ​Dejamos que la tarta repose durante una noche y, a la hora de servir, la decoramos poniendo encima una capa de mermelada tibia de albaricoque, un poco de la crema mascarpone, frambuesas frescas y azúcar glass espolvoreado.

Propiedades y beneficios de las fresas

Una de las características principales de las fresas es que son fuente de vitamina C. De hecho, su cantidad en esta vitamina supera la de las naranjas, tal y como asegura la Fundación Española de Nutrición (FEN).

La FEN también señala que "constituyen una de las frutas con mayor capacidad antioxidante, la cual no sólo se debe a su contenido en antocianinas, sino también a la presencia en su composición de cantidades importantes de polifenoles (ácido elágico) y de vitamina C, la cual contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo".

En cuanto a los minerales, las fresas contienen potasio, fósforo y magnesio, los cuales son buenos para controlar la hipertensión arterial y evitar problemas como la retención de líquidos.

Según la Fundación Española de Nutrición (FEN), por cada 100 gramos de porción comestible, las fresas pueden contener:

• Energía: 40 kcal
• ​Proteínas: 0,7 g
• ​Hidratos de carbono: 7 g
• ​Fibra: 2,2 g
• ​Potasio: 190 mg
• ​Calcio: 25 mg
• ​Fósforo: 26 mg

La camisetas de manga larga son un comodín perfecto para rematar un look de calle cómodo, 'efortless' y práctico para planes como ir al cine, pasear o comer en casa de los amigos o la familia. Además, este año están cobrando más fuerza que nunca, especialmente los modelos con rayas, uno de los estampados que más están arrasando en este 2026.

Junto a los modelos con rayas, conviven otras opciones más básicas y menos arriesgadas como las camisetas blancas con manga larga. Sin embargo, independientemente del estilo que sea, en las siguientes líneas compartimos varias ideas para defender en la calle la que ya es una de las tendencias clave de este otoño.

Con bermudas vaqueras

El 'boyfriend' es un estilo con el que lucir looks cómodos e informales por la calle. Una camiseta de manga larga es ideal para recrear esta clase de estilismos, y más si la unimos con unas bermudas vaqueras, otra de las prendas de la temporada que ya han lucido famosas como Ana Mena.

Mezcla de estampados

Una de las claves de estilismo que hemos aprendido en estos últimos años y gracias al 'street style' de ciudades como Copenhague, es que la mezcla de estampados -bien pensada- puede ser más que un acierto. Así que, si tienes una camiseta de manga larga con rayas y una parte de abajo con un 'print' distinto, prueba a combinarlos, quizás el resultado te sorprenda.

Con un pañuelo atado en la cadera

El pañuelo es un accesorio al que se le puede sacar bastante partido. La moda ahora dicta que hay que lucirlo en la cabeza a modo de diadema, pero también de otras formas como la del cinturón. De hecho, la influencer Elise Marie Louise Bak nos ha enseñado que esta idea, junto con una camiseta básica de manga larga, pueden ser un buen 'match'.

Con un toque de color

En esta imagen, Alexandra Pereira combina una camiseta de manga larga blanca también con un pañuelo -aunque anudado a la cabeza- y unas bermudas rojas. Te recomendamos tener en cuenta esta opción para ese día en el que quieras salir de tu zona de confort.