A confeitaria Bom Gosto, em Famalicão, tem no menu uma iguaria improvável, mas que “tem conquistado” os famalicenses e visitantes: croissant com panado.

A sandes já famosa foi destacada, esta sexta-feira, pelo autarca Mário Passos, que visitou o estabelecimento com 67 anos de história.

“A combinação pode parecer improvável, mas é já uma das especialidades mais emblemáticas desta confeitaria”, refere o presidente da Câmara, numa publicação nas redes sociais.

A confeitaria Bom Gosto, instalada no centro da cidade, está classificada no programa municipal “Comércio com História”.

@o.tasqueiro CROISSANT COM PANADO É TOP! Confeitaria Bom Gosto – Famalicão 📍 📹: @riscodigido #comida #otasqueiro #tasco original sound – O Tasqueiro

“É também destes sabores, da tradição e de quem a mantém viva que se faz a identidade de Famalicão”, conclui o autarca.

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Os Fins de Semana Gastronómicos de Vieira do Minho estão de volta, no sábado e domingo, numa edição dedicada aos pratos confecionados com castanhas.

A iniciativa “Vieira, tradição à mesa 2026” pretende “valorizar a riqueza da gastronomia local, dar destaque aos produtos da época e promover a restauração do concelho, proporcionando a quem visita Vieira do Minho uma experiência que alia os sabores tradicionais à identidade do território”.

Durante este fim de semana, as castanhas assumem o protagonismo à mesa, integrando pratos que “evocam os sabores do outono e a tradição gastronómica minhota”.

“A iniciativa constitui também uma oportunidade para descobrir a oferta dos restaurantes aderentes e desfrutar da hospitalidade que caracteriza Vieira do Minho”, sublinha a autarquia.

A edição de 2026 dos Fins de Semana Gastronómicos apresenta um calendário diversificado, com propostas que percorrem os sabores “mais representativos da cozinha tradicional” ao longo do ano.

Depois das couves com feijão amarelo, do cozido à portuguesa, do cabrito da serra, do anho bordaleiro, do arroz de feijão amarelo com nacos à Vieira e da vitela assada, o programa prossegue em novembro com os pratos com cogumelos, terminando em dezembro com as papas de sarrabulho com rojões e castanhas.

A iniciativa é promovida pelo Município de Vieira do Minho e conta com a participação de diversos estabelecimentos de restauração do concelho. Para o próximo fim de semana, os interessados devem contactar os restaurantes aderentes para efetuar reserva, sendo que a participação gastronómica termina ao domingo.

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O bacalhau vai ser ‘rei’, entre sexta-feira e domingo, em mais de três dezenas de restaurantes de Valença.

A iniciativa “Valença Bacalhau à Mesa” é, de acordo com o presidente da Câmara, um “convite a visitar Valença” e a conhecer a restauração e a “descobrir diferentes formas de saborear um dos produtos mais emblemáticos da gastronomia portuguesa”.

“Queremos continuar a afirmar Valença como um destino de sabores”, destaca José Manuel Carpinteira.

O convite é para percorrer Valença, conhecer o centro histórico, apreciar a paisagem do Minho e da Galiza e, entre um passeio e outro, saborear um prato de bacalhau.

Promovido pela Câmara Municipal de Valença, o “Valença Bacalhau à Mesa” integra os Fins de Semana Gastronómicos Porto e Norte, iniciativa que valoriza a gastronomia e a restauração como elementos diferenciadores da oferta turística do território.

Restaurantes aderentes

Adega do João

Adega Regional Chamosinhos

Álvaro

Baluarte

Bom Jesus

Churrasqueira Braseiro

Churrasqueira Cabanas

Coroa Verde

Cozinheiro

Cristina

Davide Afonso

Delícias do Minho

Estação 1882

Fatum – Casa de Fados

Fonte d’Ouro

Fortaleza I

Fortaleza II

Garden Restaurant Bar

Ibéria

Mané

Maritone 2

Merendola

Muralha

Caniço

Escondido de Chamosinhos

Faz Figuras

Limoeiro

Neves

Pastelaria S. Teotónio

por encomenda

Restaurante Stop

Rei dos Leitões

Sabores d’Aldeia

Solar do Bacalhau

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