Acusado de "destruir a cozinha portuguesa", José Avillez reconstruiu o seu império entre o ego, o medo da perda e a pandemia de Covid-19. O chef confessa falhas e revela ainda o lado negro da fama.

Descubra os 10 erros mais frequentes na cozinha para iniciantes e saiba como evitá-los com soluções simples para transformar os seus pratos e ganhar confiança. Todos nós já passámos por aquele momento de frustração: escolhemos uma receita com um aspeto delicioso, compramos os ingredientes, seguimos as instruções, mas, no fim, o resultado no prato fica […]