Um hotel de quatro estrelas situado junto à Praia de Alvor, no concelho de Portimão, prepara-se para encerrar temporariamente para obras. A unidade, pertencente ao grupo Pestana, deverá permanecer fechada durante aproximadamente seis meses, estando o regresso à atividade previsto para a primavera do próximo ano.
Trata-se do Pestana Dom João II Beach & Golf Resort, cuja página oficial anuncia o encerramento entre 31 de outubro e 1 de maio de 2027. Apesar da proximidade da data, o sistema de reservas apresenta tarifas desde 77 euros por noite para duas pessoas, com pequeno-almoço incluído.
De acordo com o site oficial do Pestana Dom João II, a unidade vai interromper a atividade para a realização de obras a partir de 31 de outubro. O aviso disponibilizado pelo grupo hoteleiro estabelece o dia 1 de maio de 2027 como data de referência para o fim do período de encerramento, não sendo especificada a natureza das intervenções previstas.
O anúncio surge numa altura em que o hotel continua a apresentar diferentes categorias de alojamento no respetivo sistema de reservas. No entanto, não foram divulgados pormenores sobre as áreas que serão intervencionadas, nem sobre eventuais alterações aos quartos, restaurantes ou restantes instalações depois da conclusão dos trabalhos.
Numa consulta ao site oficial do grupo Pestana, realizada esta quinta-feira, 22 de outubro, surgia uma tarifa de 77 euros para um quarto Deluxe Vista Terra, com pequeno-almoço incluído, para dois adultos, na noite de 29 para 30 de outubro. O preço já contemplava um desconto de 10% associado aos benefícios para membros, sendo a modalidade mais económica apresentada como não reembolsável.
Na mesma pesquisa, um quarto Deluxe Vista Jardim custava 90 euros, enquanto a opção Deluxe Vista Lateral Mar apresentava um preço de 99 euros.
O Pestana Dom João II encontra-se junto à Praia de Alvor e dispõe de acesso direto à zona balnear. Entre as instalações destacadas pelo grupo hoteleiro está uma piscina exterior de água salgada, rodeada por jardins, bem como uma piscina interior aquecida, destinada aos hóspedes que procuram uma alternativa aos banhos de mar.
Segundo a mesma fonte, o hotel conta ainda com o Magic SPA, onde estão disponíveis massagens e tratamentos, além de sauna e banho turco. Para quem prefere atividades ao ar livre, existem opções como minigolfe, futebol e voleibol de areia. Os quartos apresentam uma decoração inspirada nas cores da praia, havendo também soluções comunicantes destinadas a famílias.
A localização é outra das características desta unidade hoteleira. Situado entre a Praia de Alvor e a zona da ria, o estabelecimento encontra-se a aproximadamente dez minutos a pé do centro da vila, permitindo chegar a restaurantes, comércio e outros espaços de interesse sem necessidade de utilizar automóvel.
No que diz respeito à restauração, o hotel dispõe do restaurante Pavilhão do Rei, onde são servidas refeições em regime de buffet, incluindo especialidades internacionais e propostas com influência algarvia. A oferta é complementada por espaços de bar, utilizados para refeições ligeiras e bebidas, sendo que alguns funcionam sazonalmente.
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A máquina termina o programa, os pratos e os copos parecem secos, mas os recipientes de plástico continuam cobertos de pequenas gotas de água. A diferença não significa necessariamente que exista uma avaria: o plástico perde o calor mais depressa, favorecendo a formação de condensação na superfície.
Segundo a empresa Electrolux, este comportamento pode ser observado em caixas de armazenamento, talheres e outras peças de plástico colocadas na máquina da loiça. Porcelana e vidro conservam o calor durante mais tempo e, por isso, tendem a apresentar resultados de secagem diferentes no final do mesmo ciclo.
Durante a lavagem, os diferentes materiais aquecem, mas não mantêm essa temperatura durante o mesmo período. Os utensílios de plástico libertam rapidamente o calor acumulado e começam a arrefecer antes de materiais como o vidro ou a porcelana.
É neste processo que pode surgir a condensação. Assim, encontrar gotas num recipiente de plástico enquanto um prato colocado ao lado está seco não permite, por si só, concluir que a função de secagem da máquina está a funcionar mal.
A Electrolux recomenda avaliar primeiro a secagem em peças de porcelana e vidro. Caso também estas permaneçam frias ou demasiado molhadas no final, poderá fazer sentido experimentar um programa AUTO ou intensivo e verificar se o comportamento se mantém.
Os ciclos também não secam todos da mesma forma. Segundo a mesma fonte, os programas ECO e BIO recorrem a uma secagem passiva, enquanto alguns ciclos rápidos de cerca de 30 minutos nem sequer incluem uma sequência de secagem.
A disposição da loiça dentro do equipamento influencia igualmente o resultado. Uma máquina sobrecarregada ou com peças colocadas de forma incorreta pode dificultar o escoamento da água e reduzir a eficácia das diferentes fases do programa.
Por isso, a marca aconselha a respeitar as indicações do manual e, depois de terminado o ciclo, permitir que o excesso de água evapore antes de retirar a loiça. Recipientes colocados de forma a acumularem água poderão naturalmente sair mais molhados.
Pré-lavar a loiça com detergente antes de a colocar na máquina pode ter o efeito contrário ao pretendido. A marca alerta que o excesso de espuma pode reduzir o efeito do tensioativo e acabar por prejudicar os resultados de secagem.
Também pode ser útil verificar o detergente utilizado e, quando aplicável, ajustar o abrilhantador de acordo com o manual. Nos programas mais curtos, detergentes líquidos ou em pó podem ser preferíveis a algumas pastilhas combinadas, que poderão não dissolver-se completamente durante o tempo disponível.
Filtros e braços aspersores sujos podem igualmente interferir com o funcionamento normal do equipamento. A recomendação passa por verificar e limpar estes componentes seguindo as instruções específicas previstas pelo fabricante para cada modelo.
Algumas máquinas dispõem ainda de funções como Dry+, Dry Plus ou XtraDry, destinadas a melhorar a secagem, embora possam prolongar o programa e aumentar o consumo de energia. Assim, quando apenas o plástico permanece húmido, a explicação pode estar simplesmente na sua capacidade de perder calor rapidamente. Se a porcelana e o vidro também não secarem depois de verificadas estas condições, a Electrolux aconselha recorrer a assistência técnica autorizada.
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À primeira vista, as pequenas construções de granito alinhadas sobre uma grande rocha podem fazer lembrar antigos túmulos. A verdadeira função, porém, era bastante diferente. Na aldeia de Soajo, no concelho de Arcos de Valdevez, existe uma eira comunitária formada por 24 espigueiros onde as famílias guardavam os cereais necessários à alimentação.
O conjunto encontra-se na periferia da zona habitada, num ponto elevado dominado por um grande afloramento granítico. Escreve o portal Visit Portugal que os espigueiros apresentam elementos dos séculos XVIII e XIX e foram utilizados sobretudo para conservar milho, uma cultura abundante nesta zona do norte do país.
De salientar que o espigueiro mais antigo do conjunto data de 1782. A eira foi sendo ocupada por outras estruturas semelhantes até atingir as 24 construções que podem atualmente ser observadas lado a lado.
A escolha da pedra e da localização tinha uma função ligada à conservação dos alimentos. Ali eram armazenados os cereais recolhidos pela comunidade, numa época em que garantir reservas em boas condições era fundamental para assegurar a alimentação das famílias ao longo do ano.
Um detalhe chama particularmente a atenção em vários espigueiros: as cruzes colocadas na parte superior. Segundo o Visit Portugal, representam a proteção divina daquilo que se encontrava guardado no interior e, por extensão, da própria sobrevivência da comunidade.
A relação com o alimento era suficientemente importante para a fonte associar estas cruzes à ideia do “pão nosso de cada dia”. Os espigueiros eram, assim, mais do que simples elementos da paisagem rural, uma vez que protegiam uma parte essencial das colheitas de quem vivia em Soajo.
O conjunto não deve ser entendido apenas como um vestígio abandonado de outros tempos. A eira comunitária ainda hoje é utilizada pela população, mantendo uma ligação entre o património e a vida da aldeia.
As 24 estruturas assentam sobre uma extensa base natural de granito. A concentração dos espigueiros num mesmo espaço revela também uma forma comunitária de organização, na qual diferentes famílias partilhavam a mesma área para armazenar aquilo que produziam.
Quem entra no núcleo da aldeia encontra ruas de pedra e pequenas casas construídas com blocos de granito. No centro destaca-se ainda o pelourinho de Soajo, classificado como Monumento Nacional desde 1910.
Um dos seus elementos mais curiosos é a representação de uma face humana, coroada por uma forma triangular que faz lembrar um chapéu de três bicos. A arquitetura tradicional acompanha o visitante até à zona onde se encontra a eira, um dos locais mais reconhecíveis da povoação.
Soajo está inserida no Parque Nacional da Peneda-Gerês, numa área do concelho de Arcos de Valdevez marcada pela paisagem de montanha. Além do património construído, a região oferece percursos pedestres e outras atividades ao ar livre.
A gastronomia local mantém igualmente uma forte ligação ao território, com carne de raça barrosã, cabrito da serra, arroz de frango e vinho verde entre os produtos destacados pelo Visit Portugal. Contudo, é no alto da aldeia que permanece uma das imagens mais particulares de Soajo: 24 pequenas construções de granito que podem sugerir túmulos a quem as vê pela primeira vez, mas que foram erguidas para proteger o milho e outros cereais das famílias locais.
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© CARLOS BARROSO/LUSA
Pelo terceiro ano consecutivo, o Zoomarine Algarve, localizado na Guia, no concelho de Albufeira, conquistou o título de melhor parque temático do mundo nos World Luxury Travel Awards 2026. Depois das distinções alcançadas em 2024 e 2025, o parque voltou a vencer a categoria “Theme Park”, num reconhecimento internacional que destaca a conjugação entre entretenimento, educação ambiental e sensibilização para a proteção das espécies e dos seus habitats.
A nova distinção prolonga um ciclo de reconhecimento internacional do parque algarvio, que tem procurado conciliar experiências de lazer com iniciativas educativas e projetos de proteção da natureza.
Criados em 2020, os World Luxury Travel Awards distinguem organizações e experiências ligadas ao setor turístico, através de um processo de votação que envolve profissionais da indústria e consumidores. Segundo a organização do parque, a competição reúne anualmente mais de 100 mil votos de viajantes de todo o mundo.
Para o diretor executivo do Zoomarine Algarve, Tiago Pierotti, a conquista representa um reconhecimento do trabalho desenvolvido pela equipa, mas também um incentivo para continuar a melhorar a experiência proporcionada aos visitantes.
“Três distinções consecutivas dizem-nos, acima de tudo, que estamos a conseguir manter um nível de qualidade reconhecido por quem nos visita. É um motivo de enorme orgulho para toda a equipa, mas também uma responsabilidade acrescida para continuarmos a evoluir e a proporcionar experiências que fiquem na memória de quem passa pelo Zoomarine Algarve”, afirma Tiago Pierotti.
A distinção atribuída em 2026 sucede às conquistadas nos dois anos anteriores, consolidando a presença do parque algarvio entre os empreendimentos turísticos reconhecidos internacionalmente na área do entretenimento.
Fundado em 1991, o Zoomarine Algarve desenvolve uma atividade que combina atrações de entretenimento com iniciativas de educação ambiental e conservação da biodiversidade.
Enquanto instituição zoológica, o parque desenvolve e apoia projetos de preservação de espécies, tanto nos seus habitats naturais como em ambientes controlados, procurando sensibilizar os visitantes para a proteção dos animais e do meio ambiente.
Entre as principais iniciativas destaca-se o Porto d’Abrigo, criado em 2002 como o primeiro Centro de Reabilitação de Espécies Marinhas em Portugal, dedicado ao resgate, recuperação e devolução de animais marinhos ao seu habitat natural.
O Zoomarine acolhe também o primeiro Centro de Sobrevivência das Espécies dedicado à Mudança Comportamental, desenvolvido em parceria com a União Internacional para a Conservação da Natureza (IUCN). Este projeto procura integrar as ciências sociais nas estratégias de conservação das espécies marinhas, promovendo comportamentos mais responsáveis na relação entre as pessoas e a natureza.
A oferta do parque inclui exposições zoológicas, habitats imersivos, apresentações educativas e experiências de proximidade com diferentes espécies, além de atrações aquáticas e espaços temáticos.
Entre os equipamentos disponíveis encontra-se a maior praia de ondas de Portugal, integrada numa oferta de lazer que contempla também atrações destinadas a diferentes idades e propostas de maior adrenalina.
Com a terceira distinção consecutiva nos World Luxury Travel Awards, o Zoomarine Algarve reforça o reconhecimento internacional da sua atividade, assente na conjugação entre turismo, entretenimento, educação ambiental e conservação da natureza.
Dois mercados junto à Ria Formosa partilham a distinção com um castelo, uma catedral e uma adega contemporânea. A edição de 2026 das Novas 7 Maravilhas de Portugal reúne sete patrimónios que podem servir de ponto de partida para descobrir diferentes regiões do país.
Segundo a organização das 7 Maravilhas de Portugal, os vencedores foram escolhidos por votação pública entre 21 finalistas, distribuídos por sete categorias. A grande final decorreu a 12 de setembro, no Palácio Nacional de Sintra.
Os Mercados de Olhão venceram na categoria Século XX. Os dois edifícios, destinados à venda de peixe e de produtos hortofrutícolas, continuam ligados ao quotidiano da cidade e têm entrada livre.
A construção começou em outubro de 1912 e a inauguração aconteceu a 1 de maio de 1916. Localizados em frente à Ria Formosa, foram projetados pelo farense José Lopes do Rosário, segundo o Arquivo Municipal de Olhão.
Na categoria Castelos, a escolha recaiu sobre o Castelo de Leiria. No alto da cidade, conserva testemunhos das suas diferentes funções, da fortaleza militar ao palácio real. A recuperação do monumento está também associada ao trabalho do arquiteto Ernesto Korrodi.
As Ruínas de São Cucufate, em Vila de Frades, no concelho da Vidigueira, venceram na categoria História. O sítio permite conhecer uma propriedade romana com funções residenciais e agrícolas, construída no século I e remodelada nos séculos seguintes.
O Aqueduto da Usseira, em Óbidos, foi distinguido em Grandes Obras. A construção começou em 1573, por iniciativa de D. Catarina de Áustria, para abastecer de água a vila. Os seus troços exteriores podem ser observados sem bilhete.
A Sé de Lisboa venceu na categoria Religião. A visita turística inclui o Coro Alto, o varandim entre as torres sineiras, o Museu do Tesouro e o percurso pelas naves e pelo deambulatório. Existe também um espaço reservado à oração com acesso livre.
Em Estremoz, a Tiago Cabaço Winery conquistou a categoria Século XXI. A adega associa a produção de vinho ao enoturismo, com visitas e provas mediante marcação prévia.
O Jardim do Paço Episcopal, em Castelo Branco, foi o vencedor em Turismo. Encomendado no século XVIII pelo bispo D. João de Mendonça, destaca-se pelos lagos, canteiros de buxo e conjuntos de estátuas, incluindo as escadarias dos Reis e dos Apóstolos.
Os preços e as condições de acesso variam entre os espaços:
| Património | Entrada normal de adulto |
|---|---|
| Mercados de Olhão | Gratuita. |
| Castelo de Leiria | 2,10 euros. |
| Ruínas de São Cucufate | Gratuita enquanto decorrerem as obras de requalificação; tarifa normal de 3 euros. |
| Aqueduto da Usseira | Observação exterior gratuita. |
| Sé de Lisboa | 7 euros para a visita turística. |
| Tiago Cabaço Winery | Visita e prova pagas; valor a confirmar no programa escolhido. |
| Jardim do Paço Episcopal | 3 euros. |
Considerando a gratuitidade temporária de São Cucufate, os bilhetes para estes seis espaços, excluindo a adega, somam 12,10 euros por adulto. O cálculo não inclui deslocações, refeições, visitas guiadas ou suplementos.
Há ainda oportunidades para reduzir essa conta. No Jardim do Paço Episcopal, a entrada é gratuita na manhã do primeiro domingo de cada mês, até às 13 horas. As crianças até aos dez anos também estão isentas de pagamento.
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O papel vegetal é uma solução prática para evitar que os alimentos se agarrem ao cesto da air fryer e facilitar a limpeza depois da refeição. Há, contudo, um erro que deve ser evitado: colocar o papel no interior do aparelho e fazer o pré-aquecimento sem qualquer alimento por cima, uma vez que a circulação de ar pode fazê-lo levantar e aproximar-se da resistência.
Segundo o portal da DECO PROteste, o papel de forno ou as formas de papel podem ser utilizados na air fryer quando são corretamente posicionados. O problema surge quando ficam soltos dentro do equipamento, já que podem ser movimentados pelo fluxo de ar quente e entrar em contacto com a resistência elétrica, criando um risco de incêndio.
A indicação é simples: quando se utiliza papel vegetal ou uma forma de papel, deve existir comida por cima a fazer peso. Dessa forma, reduz-se a possibilidade de o material se deslocar dentro do cesto enquanto o ventilador faz circular o ar quente.
Por essa razão, a associação de defesa do consumidor desaconselha pré-aquecer a air fryer apenas com o papel no interior. Se o aparelho tiver de aquecer previamente durante alguns minutos, o forro deve ser colocado apenas quando chegar o momento de introduzir os alimentos.
Mesmo quando está preso pela comida, o papel não deve impedir o funcionamento normal do equipamento. Uma das características da air fryer é precisamente a circulação rápida de ar quente em redor dos alimentos, pelo que tapar completamente determinadas zonas do cesto pode prejudicar esse processo.
As formas de papel mal posicionadas podem reduzir o fluxo de ar e alterar o resultado da confeção. A mesma fonte recomenda deixar espaço livre nas laterais, permitindo que o calor continue a circular e que os alimentos cozinhem de forma mais uniforme.
Também é importante distinguir o papel vegetal próprio para forno de materiais como guardanapos, toalhas de papel ou papel comum. Estes últimos não devem ser utilizados na air fryer, dado que podem incendiar-se quando sujeitos às temperaturas atingidas pelo equipamento.
A regra indicada pela DECO passa por verificar se o recipiente ou material pode ser utilizado num forno convencional. Plástico, madeira e materiais frágeis também devem ficar de fora, uma vez que podem derreter, partir-se ou incendiar-se devido ao calor.
Para quem utiliza a air fryer com frequência, as formas de silicone próprias para uso culinário são apresentadas como uma opção prática. Podem ser reutilizadas, facilitam a limpeza e ajudam a proteger o revestimento original do cesto.
Há, porém, um detalhe a considerar. As formas de silicone em formato de tigela podem dificultar a circulação do ar quente e obrigar a mexer os alimentos mais vezes. Por isso, além do material utilizado, é importante escolher um tamanho adequado ao cesto e não o sobrecarregar.
Formas metálicas e recipientes de aço inoxidável podem ser usados quando são adequados para forno. O mesmo princípio aplica-se ao vidro e à cerâmica, embora estes materiais devam ser resistentes ao choque térmico e não devam passar diretamente de um ambiente muito frio para uma air fryer já quente.
Note que o papel vegetal não é proibido na air fryer e pode ser útil para determinadas preparações. O cuidado essencial está no momento em que é colocado: nunca deve ficar sozinho no cesto durante o pré-aquecimento, porque pode voar com o fluxo de ar, encostar-se à resistência e criar condições para um incêndio.
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Quem utiliza papel de alumínio para embrulhar alimentos ou preparar refeições no forno provavelmente já hesitou antes de o fechar: deve ser o lado brilhante ou o lado baço a tocar na comida? Apesar das teorias que circulam sobre diferenças na conservação ou na cozedura, nos papéis de alumínio convencionais a escolha não altera o resultado.
De acordo com a Reynolds, fabricante de papel de alumínio, as duas faces dos seus produtos convencionais são intercambiáveis. Assim, tanto o lado brilhante como o baço podem ficar em contacto com os alimentos sem alterar a forma como estes cozinham.
O aspeto distinto das duas superfícies não foi criado para lhes atribuir funções diferentes na cozinha. Segundo a mesma fonte, trata-se simplesmente de uma consequência do processo utilizado para produzir as folhas de alumínio.
Por isso, nos produtos convencionais da marca, não existe um “lado certo” que tenha obrigatoriamente de ficar virado para os alimentos. O utilizador pode colocar a superfície brilhante para dentro ou para fora sem que isso determine o resultado da preparação.
A regra muda quando se utiliza papel de alumínio especificamente fabricado com uma superfície antiaderente. Neste caso, uma das faces foi concebida para reduzir a possibilidade de determinados alimentos ficarem presos ao material.
Nos produtos antiaderentes da marca Reynolds, é precisamente o lado baço que deve ficar voltado para a comida. A marca identifica essa superfície com a indicação “NON-STICK Side”, facilitando a utilização correta.
Esta característica pode ser particularmente útil na preparação de alimentos delicados, com molhos ou que tenham maior tendência para aderir à folha. O tratamento da superfície permite que sejam posteriormente retirados com maior facilidade.
A indicação, porém, não deve ser confundida com a diferença de brilho existente no papel de alumínio normal. No produto convencional, o lado baço não possui, por si só, propriedades antiaderentes apenas por apresentar esse acabamento.
A mesma fonte refere que o papel convencional pode ser utilizado para forrar tabuleiros, embrulhar alimentos, cobrir recipientes ou preparar refeições fechadas em pequenos pacotes antes de serem levadas ao forno ou ao grelhador.
Também pode servir para guardar sobras e limitar a perda de humidade dos alimentos. A empresa destaca ainda a sua utilização no congelador, devido à reduzida passagem de vapor de água através do material.
Quem utiliza uma folha de alumínio convencional não precisa de perder tempo a verificar qual das duas faces está virada para o alimento. Segundo a empresa fabricante, o brilho não determina a eficácia da folha nem muda a forma como a comida é cozinhada.
A exceção encontra-se nos produtos especificamente identificados como antiaderentes. Aí, deverá ser seguida a indicação do fabricante e colocar o lado tratado, que no caso da Reynolds apresenta acabamento baço, em contacto com a comida. Para o papel de alumínio comum, porém, brilhante ou baço é indiferente.
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Poucos sabem, mas alguns dos utensílios utilizados diariamente na cozinha podem contribuir para a exposição a partículas de plástico e a determinadas substâncias químicas. Embora sejam práticos e económicos, estes objetos estão a levantar preocupações entre especialistas de saúde, sobretudo quando entram em contacto com alimentos quentes.
A cardiologista Elizabeth Klodas revelou à revista EatingWell que decidiu eliminar grande parte dos recipientes de plástico da sua cozinha, especialmente aqueles que costumava utilizar para aquecer alimentos no micro-ondas.
A preocupação está relacionada com a possibilidade de determinados materiais libertarem pequenas partículas de plástico e compostos químicos que acabam por entrar em contacto com os alimentos.
Apesar de a investigação sobre os efeitos dos microplásticos na saúde humana ainda estar em desenvolvimento, alguns estudos têm identificado associações entre a presença destas partículas no organismo e problemas cardiovasculares. No entanto, ainda não está demonstrado que a utilização habitual destes utensílios provoque diretamente doenças cardíacas.
Os recipientes de plástico utilizados para guardar refeições estão entre os principais objetos que Elizabeth Klodas decidiu substituir.
Segundo a especialista, citada pela EatingWell, a alimentação não depende apenas dos nutrientes que ingerimos, mas também da exposição involuntária a substâncias potencialmente prejudiciais.
Por esse motivo, a médica passou a privilegiar recipientes de vidro, sobretudo para armazenar e aquecer refeições.
O vidro apresenta a vantagem de não libertar microplásticos, sendo uma alternativa para quem pretende reduzir o contacto dos alimentos com este tipo de partículas.
Um dos hábitos destacados por especialistas consultados pela Verywell Health é aquecer refeições no micro-ondas dentro de recipientes de plástico.
O calor pode favorecer a libertação de partículas microscópicas, particularmente quando os recipientes estão desgastados ou não foram concebidos para suportar temperaturas elevadas.
Embora existam embalagens próprias para utilização no micro-ondas, a escolha de recipientes de vidro adequados ao aquecimento permite reduzir a exposição associada ao contacto entre alimentos quentes e plástico.
A nutricionista consultada pela publicação norte-americana alerta ainda que algumas destas partículas podem ser ingeridas sem que as pessoas se apercebam.
Outro comportamento comum consiste em transferir comida acabada de cozinhar diretamente para caixas de plástico.
Segundo os especialistas citados pela Verywell Health, as temperaturas elevadas podem favorecer a migração de determinadas substâncias químicas presentes em alguns materiais para os alimentos.
Entre os compostos frequentemente estudados encontram-se o bisfenol A (BPA) e alguns ftalatos, embora a sua presença dependa da composição e das características de cada recipiente.
Importa salientar que nem todos os plásticos contêm estas substâncias e que existem regras europeias destinadas a limitar a exposição dos consumidores a compostos potencialmente perigosos.
As tábuas de corte de plástico também foram destacadas pela nutricionista, sobretudo quando apresentam riscos profundos provocados pela utilização frequente.
Além da possibilidade de libertação de pequenas partículas durante o corte, as superfícies danificadas podem dificultar a limpeza e favorecer a permanência de microrganismos.
Utilizar a mesma tábua para preparar frango cru e cortar alimentos que serão consumidos sem cozedura, como pão ou legumes, pode aumentar o risco de contaminação cruzada.
Bactérias como a Salmonella podem ser transmitidas desta forma, pelo que é aconselhável utilizar tábuas separadas para alimentos crus e alimentos prontos a consumir, independentemente do material.
A preocupação com os microplásticos ganhou maior relevância depois de investigações científicas terem identificado estas partículas em diferentes tecidos humanos.
Um estudo publicado em 2024 na revista científica The New England Journal of Medicine encontrou microplásticos e nanoplásticos em placas de aterosclerose retiradas de artérias carótidas.
Os investigadores observaram que os participantes cujas placas continham estas partículas apresentaram uma maior incidência de determinados eventos cardiovasculares durante o período de acompanhamento.
Contudo, os resultados demonstram uma associação e não permitem concluir que os microplásticos tenham sido a causa direta desses problemas.
Enquanto a investigação continua, os especialistas recomendam medidas simples para reduzir a exposição desnecessária, como privilegiar recipientes de vidro para aquecer alimentos, evitar plásticos danificados e manter boas práticas de higiene na cozinha.
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Colocar a loiça na máquina, adicionar detergente e iniciar o programa parece uma tarefa simples. No entanto, há pequenos erros que podem comprometer os resultados da lavagem e fazer com que pratos, copos e talheres continuem sujos, mesmo depois de um ciclo completo.
Segundo a revista norte-americana EatingWell, a quantidade e o tipo de detergente utilizados estão entre os fatores que podem influenciar a eficácia da máquina de lavar loiça. Larry Ciufo, responsável pelos testes destes eletrodomésticos na Consumer Reports, explica que utilizar mais produto não significa necessariamente conseguir uma limpeza melhor.
O especialista alerta que o excesso de detergente pode deixar resíduos na loiça, enquanto a utilização de programas inadequados e a falta de manutenção podem impedir que o produto se dissolva corretamente.
Uma das recomendações de Larry Ciufo passa por respeitar as indicações do fabricante da máquina de lavar loiça, em vez de utilizar automaticamente a quantidade sugerida na embalagem do detergente.
Cada eletrodoméstico pode apresentar características diferentes, pelo que a dosagem adequada depende do modelo, do produto utilizado e das condições de lavagem.
No caso dos detergentes em pó ou gel, o compartimento da máquina costuma apresentar marcas que ajudam a identificar a quantidade recomendada. Já as cápsulas são geralmente concebidas para utilizar uma unidade por lavagem.
Adicionar detergente em excesso não garante que a loiça fique mais limpa. Pelo contrário, pode contribuir para a acumulação de resíduos e obrigar a repetir a lavagem.
A escolha do detergente também pode fazer diferença nos resultados. De acordo com os testes realizados pela Consumer Reports e citados pela EatingWell, os diferentes formatos não apresentam necessariamente a mesma eficácia.
Larry Ciufo explica que os detergentes líquidos podem representar uma opção mais económica por lavagem, mas os testes da organização revelaram um desempenho inferior ao de outras alternativas.
O detergente em pó apresentou melhores resultados do que muitos produtos líquidos, embora possa ser considerado menos prático por alguns consumidores.
As cápsulas destacam-se pela facilidade de utilização, uma vez que dispensam a medição manual da quantidade de produto. Contudo, a sua eficácia também depende do programa escolhido e das condições de funcionamento da máquina.
Quando uma cápsula aparece parcialmente dissolvida no final da lavagem, o problema nem sempre está relacionado com a qualidade do detergente.
Segundo Larry Ciufo, uma das primeiras verificações deve ser feita ao filtro e aos braços aspersores, responsáveis pela circulação e distribuição da água durante o ciclo.
A acumulação de restos de comida ou gordura nestes componentes pode prejudicar o funcionamento da máquina e impedir que a água chegue corretamente a toda a loiça.
Outro fator importante é a duração do programa. Os ciclos rápidos podem não proporcionar tempo suficiente para dissolver completamente determinadas cápsulas, sobretudo quando as condições de lavagem não são as mais adequadas.
A manutenção do eletrodoméstico é essencial para evitar problemas de funcionamento e preservar a qualidade das lavagens.
Uma das recomendações passa por limpar regularmente o filtro, retirando os resíduos alimentares que se acumulam durante a utilização. Este componente pode ser lavado com água morna e detergente, seguindo as instruções do fabricante.
Também é importante verificar se os orifícios dos braços aspersores estão desobstruídos, uma vez que a acumulação de sujidade pode dificultar a circulação da água.
As borrachas da porta merecem igualmente atenção, sobretudo nas zonas onde se acumulam gordura e restos de alimentos.
Para uma limpeza mais profunda, pode utilizar o programa de manutenção da máquina e um produto adequado ao equipamento. Antes de recorrer a soluções caseiras, como o vinagre, é aconselhável consultar o manual, já que alguns fabricantes desaconselham a sua utilização.
Além da escolha do detergente e da manutenção, a disposição dos utensílios no interior da máquina pode comprometer a lavagem.
Pratos demasiado próximos, panelas que bloqueiam os braços aspersores ou objetos colocados à frente do compartimento do detergente podem impedir a circulação adequada da água.
Por esse motivo, é importante garantir que os braços conseguem rodar livremente e que o detergente pode ser libertado sem obstáculos.
Se a loiça continuar a sair suja, mesmo depois de corrigir estes hábitos, poderá ser necessário verificar outros componentes do eletrodoméstico.
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