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‘El sótano club’ explica la marcha de Alba Carrillo: “Decidimos no emitir el programa del viernes con el objetivo de proteger al equipo”

Tras la polémica salida de Alba Carrillo de El sótano club el pasado jueves, lo que provocó que el programa dejara de emitir el viernes en Ten, el espacio ha querido contar su versión de los hechos, después de las numerosas manifestaciones que la hasta ahora presentadora del espacio ha ofrecido en sus redes sociales, anunciando incluso demandas contra sus responsables. “Decidimos no emitir el programa del viernes con el objetivo de proteger al equipo”, han asegurado los responsables de la producción. También han apuntado que, el jueves, Carrillo abandonó sus labores en directo sin previo aviso y que hasta el miércoles no comunicó su intención de abandonar el programa.

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'El sótano club' este lunes, ya sin Alba Carrillo como presentadora.
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Aznalcóllar da luz verde a la depuradora de aguas de la mina tras la manifestación en su contra

Corta inundada en la mina de Aznalcóllar (Sevilla), este lunes.

La polémica reapertura de la mina de Aznalcóllar (Sevilla), 28 años después del desastre medioambiental que supuso el vertido de lodos tóxicos cerca de Doñana, está cada vez más cerca. Este lunes el Ayuntamiento sevillano ha anunciado la concesión del permiso de obras a la empresa Minera Los Frailes para que construya durante el próximo año y medio la depuradora para las aguas que verterá en el río Guadalquivir, dos días después de la manifestación de Ayuntamientos, colectivos sociales y ecologistas que recorrió la capital andaluza el sábado contra dichos vertidos.

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El alcalde de Aznalcóllar, Juan José Fernández, este lunes frente al Ayuntamiento.Montañas de sedimentos en la mina de Aznalcóllar (Sevilla), este lunes.
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Cinco pantalones originales que no pararás de llevar

Este 2026, colores como el verde oliva, el verde pistacho o el ciruela están arrasando en el mundo de la moda, especialmente dentro de las tendencias de este otoño. En lo que concierne al sector de los pantalones, luciremos esta prenda con algo de color y con 'prints' que regresan a nuestras vidas una temporada más, como el de cuadros o las rayas.

En firmas de moda como Zara o Sfera, podemos encontrar modelos de pantalones con estampados apropiados de cara a los próximos meses, como los que compartimos en las siguientes líneas.

Con estampado de cuadros

Los cuadros seguirán siendo uno de los estampados clave este otoño. Si el año pasado vimos a muchas seguidoras de la industria lucir este 'print' en faldas de corte midi, en los próximos meses las veremos lucirlos en los pantalones, como estos de Zara, con corte bombacho. Tienen un precio de 29,95 euros. Ref. 1165/212/330.

Sfera

El 'paisley' es un estampado que siempre ha estado atribuido al verano, pero con prendas como estos pantalones bombacho, se puede lucir perfectamente durante el otoño. Este modelo de Sfera en tonos kaki tiene un precio rebajado de 21,55 euros. Ref. 58405003912.

Springfield

Tal y como hemos mencionado, las rayas se quedan por un tiempo más, convirtiéndose en la excusa perfecta para incluir en nuestro armario pantalones como estos en color kaki de Springfield. Tienen un precio rebajado de 19,99 euros. Ref. 6834428.

Desigual

El de periódico es un original estampado que enamoró a muchos seguidores de la moda cuando vimos a Carrie Bradshaw lucir un vestido firmado por Dior en Sexo en Nueva York. Desigual ha decidido revivir este 'print' con prendas como este vestido que llevó Rosalía en México o estos pantalones. Tienen un precio de 89,95 euros. Ref.

Ese O Ese

El jacquard es un tejido que vuelve cada temporada, y estos pantalones son una prueba de ello. Firmados por Ese O Ese, son perfectos para lucir en la oficina o en la calle, con una camiseta básica en color blanco y una americana negra. Tienen un precio de 79,90 euros. Ref. 305390-1080.

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Cómo cocinar la tortilla francesa para que quede perfecta y en su punto

La tortilla francesa es una receta que muchas personas preparan para comer en momentos como la hora del desayuno o a modo de cena ligera, con guarniciones como una ensalada o un tomate partido con una pizca de aceite de oliva. Todo el mundo ha hecho este plato una vez en su vida, pero algunos cocineros profesionales de España aseguran que hacer la versión perfecta no es fácil, ya que hay que saber dominar la técnica.

Diego Domínguez, chef y creador de contenido, explica en un vídeo publicado en sus redes sociales que la tortilla francesa perfecta tiene que cumplir con tres características: "Debe tener el exterior de un amarillo uniforme, una capita de huevo cuajado y un interior poco hecho".

Así se cocina la tortilla francesa perfecta y en su punto

Según Domínguez, la tortilla francesa perfecta se consigue batiendo tres huevos y una pizca de sal con un tenedor hasta lograr una mezcla completamente homogénea.

Tras conseguir la mezcla, lo siguiente es derretir un poco de mantequilla en una sartén antiadherente y a fuego medio. En el momento en que empiece a burbujear, se echan los huevos batidos.

El tercer paso es mezclar de manera efusiva los huevos con la ayuda de una espátula y moviendo la sartén mientras. "Poco a poco se irá cuajando el huevo", informa el creador de contenido.

En cuanto el huevo esté algo cuajado por debajo, hay que bajar el fuego al mínimo y "dejar crear una capa exterior", añade el chef. Se deja cuajando la tortilla durante 10 segundos, se separan los bordes con la espátula, "se pliega primero la parte de abajo siendo muy delicado y, después, la de arriba". Se cierra la tortilla, se le da la vuelta y se sella durante 10 segundos más, y ya estaría lista, con las características mencionadas.

Los ingredientes de la tortilla francesa

La tortilla francesa lleva los siguientes ingredientes para una persona, siguiendo la receta de Diego Domínguez:

  • 3 huevos
  • ​Unos daditos de mantequilla
  • Una pizca de sal
  • Pimienta negra para echar después (opcional)

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¿Qué son las 'runcations'? El tipo de viajes que está de moda y que cada vez más personas buscan hacer

El deporte se ha convertido en un elemento fundamental para el turismo, tanto en España como en buena parte del mundo, y no solo en el sentido del espectáculo, ya que los turistas no solo viajan para ver un partido de fútbol, un Gran Premio de Fórmula 1 o asistir a un torneo de tenis, sino que muchos apasionados del ejercicio físico viajan y preparan sus vacaciones en torno al deporte.

En ese contexto, una de las tendencias de viaje que está ganando más peso en el mundo es la de las ‘runcations’, en el que los viajeros escogen el destino simplemente para poder dar rienda suelta a su gran afición, el running. Tal y como confirman los datos de Bókun, una empresa de TripAdvisor, de los cuales se hace eco Euronews, el turismo deportivo es uno de los tipos de viajes que más interés suscitan desde hace tiempo.

¿Por qué el running es un factor relevante en los viajes?

Según el estudio, las búsquedas en Google sobre maratones en el extranjero aumentaron un 1.255% en el último año, mientras que las de las cosas que hacer en esos destinos se incrementaron un 500%. Los turistas ya no quieren solo visitar una ciudad, sino que buscan combinar turismo urbano con el running, bien sea una maratón o realizar una gran carrera; además, las grandes pruebas tienen lugar en otoño, lo que hace que estos meses sean todavía más intensos para estos viajeros.

El informe destaca a la ciudad de Hamburgo como el destino que más interés ha levantado entre los apasionados de este deporte, con casi un 500% en el último mes, mientras que en Lisboa esa cifra alcanza el 400% y en otra ciudad de Alemania, Múnich, un 250%. Las búsquedas para trazar el itinerario en fechas en las que se celebran carreras demuestran que los runners ya no solo buscan llegar a meta, sino explorar el destino.

Otras grandes ciudades del continente que han visto crecer el interés sobre ellas en este sentido han sido, entre otras, precisamente la capital germana, Berlín, Budapest o Ámsterdam. Esta combinación de escapada y running está ganando una fuerza en el sector turístico que hace unos años era casi inimaginable, pero de un tiempo hasta ahora ha ido ganando adeptos hasta convertirse en una de las principales tendencias en el mundo de los viajes.

Esto se refleja también en la búsqueda de excursiones desde esos lugares en los que se celebran los maratones, las pruebas HYROX u otro tipo de carreras, como concluyen los datos del estudio, que ha confirmado que el deporte ya es un motivo en sí mismo para viajar por todo el mundo y descubrir nuevos lugares sin renunciar a la pasión por el fitness.

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Los profesores de Cataluña deciden durante esta semana si vuelven a la huelga

Los sindicatos educativos de Catalunya han abierto hasta este viernes a las 12 horas una consulta a todo el profesorado de la comunidad autónoma para saber si apoyan o no comenzar un nuevo ciclo de movilizaciones. Después de la convocatoria de huelga del primer día de curso y ante la suma de estas organizaciones a la huelga general del próximo 11 de noviembre, plantean ahora al profesorado catalán qué hacer tras esta fecha y cómo volver a situar en el centro de la propuesta sus principales reivindicaciones: menos ratios y burocracia, refuerzo en la inclusiva y mejores condiciones salariales.

A través de un formulario que ya han recibido los miembros de la comunidad educativa de Catalunya este lunes, se preguntan tres cuestiones sobre cómo abordar nuevas jornadas de movilizaciones. Primero, si la persona está dispuesta a hacer huelga ante una eventual convocatoria. Después, sí participaría en una movilización de todo el personal docente, junto a las familias y los estudiantes de la escuela pública. Finalmente, preguntan qué propuesta de huelga considera más adecuada, escogiendo una única opción de entre cuatro planteadas.

En este punto, Ustec, CGT, la Intersindical, la COS, la CNT y la Assemblea Educativa de Catalunya (AEC) preguntan a los profesores si están dispuestos a hacer un día de huelga en toda Catalunya; dos días por persona, siendo uno de ámbito territorial y el otro en toda Catalunya; tres días de paro por persona, siendo uno territorial y dos en Catalunya; y cuatro días de huelga por persona, dos territoriales y dos en toda Catalunya.

Las organizaciones sindicales que han impulsado esta consulta piden que, antes de contestar a las tres preguntas, se pueda hablar en los centros, asambleas y claustros, pero que cada docente responda "individualmente" al formulario. Según explican, para poder participar, los profesores deben acceder a un correo recibido con el asunto 'Consulta Unitaria' y hacer la votación. El plazo para contestarlo cierra este viernes 23 de octubre a las 12 horas.

Dar continuidad a las protestas del pasado curso

En un comunicado, Ustec también ha enmarcado la consulta en el ciclo de protestas que marcaron el final del curso pasado y para dar continuidad a la huelga celebrada el primer día de clase, que tuvo menor seguimiento que las anteriores, pero sí un impacto similar en cortes de carreteras. Además, la última huelga despertó el malestar de las familias, que no vieron idóneo que la protesta se celebrara el día en que los alumnos volvían a las aulas después del verano. Tampoco vieron con buenos ojos que los profesores añadieran a las jornadas de huelga y movilización no hacer excursiones ni convivencias a modo de protesta. Un punto que tampoco ha recibido con agrado el alumnado.

Desde el sindicato apuntan que esta consulta "debe ayudar a decidir cómo continuar la movilización" más allá del 11N. En esta línea, desde Ustec reclaman al Govern que "abra una negociación real para blindar la educación pública y cumplir con los acuerdos ya alcanzados". De esta manera, también reiteran su crítica al debate abierto y propuesto por el presidente de la Generalitat, Salvador Illa, que se celebra en el marco del Consell d'Educació de Catalunya, y que ya ha tenido las primeras reuniones con el conjunto de la comunidad educativa.

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Ascienden a cinco los muertos por la DANA, que deja graves inundaciones y provoca cientos de rescates en zonas de Valencia y Alicante

Máxima alerta este lunes por las lluvias. Tras dos días de precipitaciones, y con el recuerdo aún de la DANA de 2024 que asoló varios municipios, Adam ha vuelto a provocar lluvias extraordinarias en Valencia y Alicante, dejando dos nuevas víctimas mortales en la localidad valenciana de Oliva. También las lluvias han seguido produciendo incidentes en Andalucía, donde el desprendimiento de una roca sobre un vehículo en Benaoján, Málaga, ha resultado en otra persona fallecida y tres personas heridas. A estas tres muertes hay que sumar los dos fallecidos por el temporal durante el fin de semana, con lo que el total de muertos por Adam asciende ya a cinco. Las lluvias torrenciales han hecho además que algunos puntos superen ya incluso los 700 litros por metro cuadrado y han dejado este lunes cientos de municipios confinados, clases suspendidas, desbordamientos de ríos, calles anegadas y centenares de rescates de personas que habían quedado atrapadas en sus casas.

Lo más complicado se ha vivido en la Comunidad Valenciana. Tras una noche muy complicada, desde el Centro de Coordinación de Emergencias de la Generalitat han vuelto a enviar a primera hora de la mañana un mensaje Es-Alert para pedir a la población de hasta 145 municipios del litoral sur de Valencia y del norte de Alicante que permanecieran confinados en sus casas y que evitasen cualquier desplazamiento. Pasadas las 15.00 horas, la Generalitat Valenciana ha levantado finalmente las restricciones, aunque la medida se ha mantenido hasta las 20.30 horas en las ocho localidades más afectadas: Bellreguard, Daimús, Miramar, Oliva, Piles, Xàbia, Pego y Els Poblets.

En estos municipios las autoridades han tenido que activar asimismo una quincena de helicópteros para poder rescatar a un gran número de afectados que han quedado aislados en sus casas por las inundaciones. Muchos de ellos, de hecho, han tenido que acudir a los tejados de sus viviendas debido a la gran acumulación de agua en los pisos inferiores de los domicilios. En total, a lo largo del día se han realizado más de 500 rescates. Desde Emergencias se han gestionado 1.683 incidentes, 1.174 de ellos en la provincia de Valencia y 490 en la provincia de Alicante.

Entre esas labores, los equipos de rescate han localizado durante la mañana el cuerpo sin vida de una mujer octogenaria y con movilidad reducida en el bajo de su casa en la localidad de Oliva, en Valencia. También ha fallecido un hombre de 64 años a causa de un infarto en un camping de esta misma localidad que, precisamente, había sufrido graves inundaciones tras las lluvias torrenciales.

Centenares de personas atrapadas

La jornada ha sigo agónica en muchos municipios valencianos y alicantinos. "Hay muchas personas atrapadas", advertía a primera hora de la mañana el conseller de Emergencias, Juan Carlos Valderrama, asegurando que los camiones no podían acceder a muchas zonas por estar precisamente inundadas. "No se puede circular, deben permanecer en sus casas, se están produciendo lluvias intensas y continuadas que están provocando inundaciones importantes", ha advertido. La delegada del Gobierno, Pilar Bernabé, ha destacado igualmente la importancia de que la gente cumpliese con ese confinamiento en las comarcas de La Safor (Valencia) y La Marina Alta (Alicante) ante una situación "muy complicada" y donde hay zonas a las que no se puede acceder, por lo que "muchas personas esperan ser rescatadas".

Durante la tarde, el presidente de la Generalitat Valenciana, Juanfran Pérez Llorca, ha asegurado que la mayoría de los rescates ya se han llevado a cabo, aunque ha advertido que todavía existen numerosas necesidades entre los afectados, entre las que se incluye el traslado de personas que necesitan tratamientos hospitalarios y el suministro de medicamentos. "Vamos a seguir trabajando dando prioridad a las personas y luego vendrá otra fase donde atendamos ya los daños materiales", ha señalado.

El temporal ha llevado incluso a la activación de la Unidad Militar de Emergencias (UME), que ha salido de su base en la localidad valenciana de Bétera para intervenir así en Oliva, que se ha convertido en uno de los municipios más golpeados por este episodio y donde la precipitación acumulada ha alcanzado los 643 litros por metro cuadrado. El teniente de alcalde, Joan Mata, ha relatado que "desde las 04.30 de la mañana se ha complicado muchísimo la situación" y que se han llevado a cabo por vía terrestre "todos los rescates que se pueden", pero en algunas zonas es imposible acceder y se ha tenido que recurrir a los helicópteros. Las personas han sido trasladadas al Centro Polivalente de la localidad, donde han recibido alimentos, ropa y atención médica y psicológica: "Estamos acogiendo a todo el mundo, intentando que dentro de la situación tan complicada que es, hacerlo lo mejor posible".

Otro de los puntos críticos este lunes ha sido la localidad alicantina de Pego, donde se han recogido ya 693,6 litros de agua por metro cuadrado que han dejado la localidad completamente anegada y sin posibilidad de acceder a ella. Su alcalde, Enrique Moll, había advertido asimismo que hay varias personas atrapadas en sus tejados a la espera de poder ser rescatadas por medios aéreos. Entre las labores, los efectivos de los cuerpos de seguridad han rescatado en esta localidad a dos niños y dos adultos con hipotermia leve después de que el agua haya arrastrado su caravana.

Asimismo, el río Girona se ha desbordado por completo a su paso por Els Poblets, en Alicante, provocando inundaciones en zonas próximas a su cauce y todo tipo de imágenes de coches arrastrados por la fuerza del agua y amontonados en las calles. El alcalde del municipio, José Luis Mas, ha asegurado que la situación ha sido "caótica", aunque "por suerte", solo ha habido daños materiales en vehículos y comercios y no hay constancia de víctimas mortales.

Otras localidades también han sufrido incidentes y acumulados importantes. Es el caso de Forna, donde se han acumulado 720 litros por metro cuadrado; Real de Gandía, con 615 litros por metro cuadrado o Barx, con 602 litros. Esta DANA, además, está provocando un fuerte temporal marítimo, con olas de hasta cuatro metros y fuertes vientos, lo que está dificultando que los ríos puedan desaguar en el mar. Durante la jornada se han suspendido asimismo las clases de más de 102.000 alumnos de la Generalitat, de los que 80.913 corresponden a la provincia de Valencia y 21.868 a la de Alicante.

De todo ello se ha hecho eco también el presidente de Gobierno, Pedro Sánchez, quien ha calificado la situación de "muy complicada" y ha pedido "mucha precaución" a la ciudadanía. Este lunes, además, se ha desplazado junto a la vicepresidente tercera y ministra para la Transición Ecológica, Sara Aagesen, al Centro Nacional de Seguimiento y Coordinación de Emergencias (Cenem), situado en Madrid, para conocer el estado de todas las zonas afectadas.

Alerta por lluvias en Baleares

Al margen de la Comunidad Valenciana, el temporal también ha seguido afectando al archipiélago balear, donde el Govern ha activado este lunes el nivel de emergencia rojo por riesgo extremo en Mallorca, Ibiza y Formentera y con Menorca en alerta amarilla. En las tres primeras islas, además, las clases han quedado también suspendidas, aunque ya se ha anunciado que la actividad lectiva se retomará este martes. "Es un día con mucha incertidumbre", advertía por la mañana el director del centro de coordinación de Emergencias 112, Eduardo Parga, quien ha señalado que el temporal es "muy cambiante" y que puede generar nuevos problemas en cualquier momento.

La Agencia Estatal de Meteorología (Aemet) ha mantenido también la alerta naranja en Ibiza y Formentera por fuertes precipitaciones y grandes acumulados. Ante ello, este lunes Protección Civil ha vuelto a enviar a los teléfonos móviles de los ciudadanos de Ibiza un nuevo mensaje Es-Alert en el que se pedía la máxima precaución por las intensas lluvias y por el desbordamiento de los torrentes en la isla. Asimismo, se ha instado a la población a no acercarse a áreas inundables y evitar zonas bajas. El aeropuerto de Palma, por otro lado, ha registrado retrasos desde primera hora de la mañana a causa de las tormentas y se calcula que se han visto afectados una veintena de vuelos.

El suministro eléctrico se ha visto también interrumpido en Formentera. Una avería ha dejado sin luz a cerca de 400 clientes de Endesa, aunque se ha recuperado a media mañana. Sin embargo, otra avería ha provocado otro corte eléctrico que ha afectados a unos 340 clientes en Ibiza.

Este lunes, además, se ha confirmado que la estación meteorológica del aeropuerto de Ibiza registró este domingo 173,8 litros por metro cuadrado de lluvia en 24 horas, una cifra que se trata de la más alta registrada en esta ubicación desde, al menos, 1944, año en el que comenzaron las mediciones.

La DANA en Cataluña

Tras afectar con severidad a la Comunidad Valenciana y Baleares, la dana Adam se ha desplazado por la tarde a Cataluña, aunque con una menor intensidad. Pese a todo, el president de la Generalitat, Salvador Illa, ha pedido "mucha precaución" a la ciudadanía y durante la tarde se han producido afectaciones en varias líneas de Rodalies y en el metro de Barcelona debido a acumulaciones de agua.

Illa, además, ha transmitido este lunes su cariño y solidaridad con los ciudadanos de la Comunidad Valenciana y Baleares: "Allí ha llovido, para que nos hagamos una idea, lo que llueve de media durante todo un año en Barcelona", con más de 600 litros por metro cuadrado en 12 horas. También ha explicado que ha transmitido este afecto a los presidentes de ambas comunidades, Juanfran Pérez Llorca y Marga Prohens, en un mensaje.

Un fallecido en Andalucía

En Andalucía, donde la DANA ya golpeó con fuerza también este fin de semana, el temporal ha dejado una quinta víctima y la primera en la región después de que un hombre haya fallecido y otras tres personas hayan resultado heridas al caer una roca sobre un vehículo en la localidad malagueña de Benaoján. Según han informado desde Emergencias 112 Andalucía, los hechos han sucedido sobre las 16.11 horas, cuando una piedra ha caído sobre el vehículo en la carretera MA-8400.

En ese momento se ha dado aviso a la Guardia Civil de Tráfico, al Consorcio Provincial de Bomberos y a los servicios sanitarios, que han confirmado el fallecimiento de un hombre de 41 años. Las otras tres personas, dos hombres de 21 años y una mujer de 19 años, han resultado heridas y han sido trasladadas a un centro sanitario.

Además de este incidente, en Cádiz se ha producido este lunes una fuerte tromba de agua y granizo en Arcos de la Frontera que ha provocado una veintena de avisos y ha dejado viviendas, locales y calles anegadas de agua, sin que se hayan producido daños personales.

Por otro lado, el sector agrícola y las administraciones públicas han estado este lunes evaluando los daños provocados, en especial en la provincia de Almería. Las organizaciones agrarias estiman una afectación inicial de entre 3.000 y 4.000 hectáreas inundadas, con desperfectos que se concentran fundamentalmente en el municipio de El Ejido y en las localidades de La Mojonera y Roquetas de Mar.

Adam se despide de España este martes

De cara al martes, la Aemet ha asegurado que será "el último día del temporal", ya que se espera que la DANA se aleje y sea absorbida por la circulación general de la atmósfera. Pese a ello, habrá lluvias intensas en Cataluña durante la madrugada y también podrán darse en Baleares hasta el mediodía. En principio, durante la tarde ya no se producirán precipitaciones, aunque sí que puede producirse todavía algún chubasco aislado en el norte de Cataluña y Menorca.

La inestabilidad aumentará, eso sí, en Canarias, donde se prevé que llueva en las islas occidentales. En el resto de la Península habrá una mayor estabilidad y subirán las temperaturas, sobre todo en el norte y en el este, aunque soplará viento intenso, lo que favorecerá una sensación de día desapacible.

El miércoles la jornada será "más tranquila", tal y como ha destacado este lunes el portavoz de la Aemet, Rubén del Campo, aunque se prevén precipitaciones en Galicia, el litoral cantábrico, País Vasco, el nordeste de Cataluña y, de nuevo, en Canarias. No habrá grandes cambios en las temperaturas y el ambiente será otoñal con máximas de 25 grados en puntos del sur peninsular.

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Este es el mejor hotel de Europa: un refugio de paz en uno de los destinos más idílicos del mundo

Hay hoteles que no son simples alojamientos, sino que son verdaderas maravillas en las que los huéspedes pueden tener una experiencia inolvidable y única en todo el mundo. En España y en Europa hay numerosos ejemplos de complejos hoteleros en los que tener una habitación donde dormir es casi lo de menos, sino que ofrece tanto a sus clientes que muchos de ellos no quieren volverse a sus casas.

Todos estos excelsos alojamientos están recogidos en la lista anual de The 50 Best Hotels, que este año cuenta con 21 hoteles europeos en la clasificación. A pesar de que ninguno de ellos domina el listado, hay uno que ha conseguido colarse dentro del top 5 y que es uno de los más impresionantes del planeta, tanto por los servicios que ofrece a quienes pueden permitirse reservar una de sus habitaciones como por la idílica ubicación en la que se encuentra.

El Hotel Passalacqua en el lago Como es incomparable

Según el listado, el mejor hotel de Europa es el Hotel Passalacqua, un complejo hotelero de ensueño ubicado en el siempre espectacular entorno del lago Como. En términos globales, se queda con la quinta posición de la clasificación, un puesto menos respecto al análisis de 2024, pero aun así mantiene la corona en el ‘Viejo Continente’... y, desde luego, argumentos para hacerlo no han faltado.

El hotel se enclava en el pueblo de Moltrasio, uno de los más bonitos de todo el paraje lacustre, en concreto en una extraordinaria villa del siglo XVIII que perteneció al icónico compositor de ópera Vincenzo Bellini y que ahora se ha reconvertido en un complejo de lujo. “Un sueño epicúreo en una villa histórica junto al lago”, se dice en la web de este sublime hotel con apenas 24 habitaciones, lo que lo hace aún más exclusivo.

Su decoración mantiene la esencia que caracteriza a la villa, todo ello con unos jardines que parecen sacados directamente de un cuento de hadas y desde los que se tienen unas vistas panorámicas del lago Como que se quedan grabadas para siempre en la retina. En él, la expresión italiana ‘dolce far niente’ se torna en realidad en sus suites, las cuales están distribuidas en tres edificios de igual belleza.

Como es lógico, hospedarse en este hotel solo es posible para algunos afortunados muy acaudalados, ya que las habitaciones más baratas cuestan unos 1.400 euros por noche para dos personas (dependiendo de la época del año) y las más caras pueden alcanzar unos 5.000 euros por noche, aunque quienes pueden permitírselo vuelven a sus casas completamente maravillados.

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La manifestación en Barcelona por la huelga general del 11N será en los Jardinets de Gràcia

Queda menos de un mes para el 11 de noviembre, fecha en la que está convocada la primera huelga general desde el año 2012. En Barcelona, la manifestación central de la huelga será a las 17.30 horas en los Jardinets de Gràcia. La protesta pretende parar el país para reclamar una subida generalizada de las condiciones laborales y una solución al problema de acceso a la vivienda. A su vez, la huelga requiere de preparación y organización ciudadana.

Es por ello que el Sindicat de Llogateres, junto a otras organizaciones estudiantiles, ocupará este lunes a las 18 horas un espacio de la sede central de la Universitat de Barcelona (UB), en plaza Universitat. Este espacio se llamará "la casa de la huelga" y servirá como "centro neurálgico de la preparación de la huelga general del 11N", ha explicado el portavoz del Sindicat, Enric Aragonès, en una rueda de prensa este lunes.

Así, desde la organización aseguran que este espacio será "un punto de encuentro de los comités de huelga de los trabajadores y un espacio para hacer las asambleas y las tareas logísticas necesarias para que el 11 de noviembre sea un éxito". Están previstas actividades, reuniones y la distribución de material para la huelga.

Más de 60 comités de huelga

"Estamos en un punto de inflexión de la lucha por el derecho a la vivienda y contra el coste de la vida y hace falta una espiral de movilización continuada", ha asegurado Aragonès. El portavoz también ha remarcado que "la participación está abierta a todo el mundo que tenga ganas de colaborar, de informarse de sus derechos o de conocer todo el que está en juego".

La organización del parón, sin embargo, va más allá del edificio de la UB. A lo largo de la semana pasada se empezaron a reunir los primeros comités de huelga en varios puntos de Catalunya, como L'Hospitalet, Vic o Sabadell, y hay "más de 60" comités distribuidos por toda la autonomía que se seguirán llevando a cabo durante esta semana y la siguiente, ha indicado Aragonès.

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Testamento solidario: una abogada explica cómo dejar parte de tu herencia a una causa social con todas las garantías

Testamento solidario: una abogada explica cómo dejar parte de tu herencia a una causa social con todas las garantías

La abogada Laura Lobo aclara los límites legales y las claves necesarias antes de incluir una entidad sin ánimo de lucro en las últimas voluntades

Una notaria explica qué es el tercio de libre disposición: el único espacio de la herencia con libertad para decidir

Muchas personas se preguntan qué pasará con su patrimonio cuando ya no estén y cómo pueden contribuir a las causas con las que se sienten comprometidas, como la investigación científica o la ayuda humanitaria. Para resolver las dudas sobre cómo se lleva a cabo un trámite de este tipo, la abogada Laura Lobo, especializada en familia y herencias, detalla en qué consiste esta figura jurídica y cómo formalizarla ante notario.

“El testamento solidario en realidad es un testamento común en el que se incluye alguna cláusula que deja bienes a una ONG o a una asociación o entidad sin ánimo de lucro”, aclara Lobo. “Es muy común, por ejemplo, dejar para la investigación de ciertas enfermedades”, añade.

A la hora de redactarlo, el principal aspecto legal a tener en cuenta es la situación familiar de la persona, ya que si existen hijos o descendientes, el derecho sucesorio obliga a respetar la legítima. “Siempre hay un tercio de libre disposición” como mínimo, apunta la abogada, que se puede destinar parcial o íntegramente a cualquier entidad o causa elegida por el testador.

En el caso de personas solteras y sin descendientes ni herederos forzosos, la libertad para disponer del patrimonio es completa, pudiendo nombrar heredera universal a una organización.

Como todo testamento, uno de este tipo también se realiza ante notario, tiene el mismo precio, no requiere de gestiones adicionales y se trata de una decisión siempre revocable. “El testamento siempre se puede cambiar. Si la persona dentro de unos años cambia de opinión, hace un nuevo testamento y ya está”, enfatiza Lobo, ya que tanto la situación familiar como económica de las personas puede cambiar y el documento puede modificarse las veces que sea necesario. 

Dos recomendaciones previas a hacer un testamento solidario

Aunque la tramitación es sencilla, la abogada destaca dos recomendaciones para asegurar que la voluntad de la persona se ejecute sin trabas administrativas: avisar a la entidad y nombrar un albacea.

“Una vez firmado es aconsejable que se avise a la asociación o a la entidad para que sepan que existe ese testamento y que ellos son beneficiarios”, valora la experta. Así, cuando se produzca el fallecimiento, podrán estar al tanto. “La cláusula puede ser más o menos extensa, es decir, tú puedes precisar para qué ámbito concreto quieres que se utilice tu patrimonio dentro de una asociación”, explica, o dejar esa donación de manera más abierta. Una opción interesante es informarse previamente de los siguientes proyectos de la asociación.

Cuando la herencia incluye viviendas u otros bienes inmuebles, la gestión puede volverse engorrosa para la organización que hereda. Por este motivo, Lobo sugiere nombrar a un albacea autorizado para administrar y vender las propiedades antes del reparto.

“Para las entidades siempre es más fácil recibir ese dinero en efectivo. Si tú nombras a un albacea que pueda vender los bienes antes de repartirlos, los bienes se venden y la entidad recibe el dinero”, apunta la letrada, que señala que esta figura puede recaer en una persona de confianza o directamente en un abogado profesional. 

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El bar de Madrid que sale en 'La Bola Negra': desde 1959 y de cocina asturiana

Lo que han hecho Los Javis -Javier Calvo y Javier Ambrossi- con La Bola Negra les ha servido para representar a España en los próximos premios Oscar y haber ganado importantes reconocimientos como el premio a 'Mejor dirección' en el último Festival de Cannes. Su nueva película está principalmente inspirada en una obra que el poeta granadino Federico García Lorca dejó sin acabar antes de su asesinato, que tuvo lugar en 1936.

En la película aparecen escenas rodadas en diferentes lugares de la península como Cantabria y Madrid. De hecho, en la capital de España, se grabó una protagonizada por Lola Dueñas y Carlos González en un bar asturiano situado en La Latina.

La especialidad de este establecimiento es la cocina asturiana, lleva abierto desde 1959 y su fachada, que sigue siendo la original, está catalogada como Elemento Protegido por el Ayuntamiento de Madrid.

Así es La copita asturiana

La historia de La copita asturiana nace cuando Pepe y Mari, procedentes de Asturias, llegan a Madrid y deciden abrir la taberna en 1959 que aún sigue activa para el disfrute de todos aquellos que quieran pasarse.

"En su interior, un centenario mostrador de estaño recibe a sus clientes y amigos para transportarlos a un mundo de sabores tradicionales construidos con los mejores productos: fabada, fabes con almejas, callos con garbanzos, pescados frescos y carnes seleccionadas que acompañamos de una cuidada selección de vinos", señala el local en su página web sobre algunos detalles que hay dentro y productos culinarios.

Lo que dicen los clientes de La copita asturiana

En la actualidad, La copita asturiana tiene más de mil reseñas en Google y una calificación de 4,5 sobre 5. "Sitio tradicional de los de toda la vida, de los que se come bien y a un precio todavía asequible sabiendo la zona donde esta, de aqui de verdad no te vas con hambre", señala una usuaria.

Las fabes con almejas son uno de los platos más aclamados. "Fantásticas las fabes con almejas y las verdinas con sepia. El tomate con ventrescas estaba espectacular, vamos para no perderse este restaurante de toda la vida", indica otro usuario en Google.

Dirección: Calle de Tabernillas, 13

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Todos los ojos se vuelven al norte: lo que pasa cuando se empuja a los creadores

Suelen identificarse solo a toro pasado: aquel momento me cambió la vida. Hay oportunidades, sin embargo, cuyo brillo se deja ver desde el principio. Esta es una de esas. Faro Santander lanza su II Convocatoria de Ayudas a la Creación, un programa que ofrece a los proyectos seleccionados una dotación económica de 10.000 euros, seminarios y mentorías con profesionales, la ocasión de compartir proceso creativo con otros artistas y, como remate, una muestra pública en un espacio tan espectacular como el Edificio Pereda, convertido desde su reciente rehabilitación y apertura en Santander en uno de los grandes focos culturales de todo el norte de España.

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Uno de los barrios de moda en 2026 está en España y no es el que te esperas

El turismo ha cambiado enormemente en los últimos años tanto en España como en todo el planeta. Si antes los viajes consistían en su mayoría en pasar unos días en la playa o en hacer escapadas urbanas para conocer algunos de los monumentos más conocidos del globo terráqueo, ahora los turistas buscan tener experiencias mucho más profundas y no quedarse solo en la superficie, sino adentrarse en un mundo diferente al que están acostumbrados.

Por lo tanto, los viajeros buscan conectar con la cultura local del destino que están visitando, y no hay mejor manera de hacerlo que perderse por las zonas menos turísticas de esas urbes. Con ese contexto, la publicación Time Out ha elaborado una lista con los barrios más de moda y ‘cool’ de todo el mundo, y en esa clasificación se ha colado uno que está en una de las grandes ciudades de España.

Barrio de Ruzafa (Valencia), uno de los mejores del mundo

En la undécima posición del listado se encuentra el barrio de Ruzafa, en Valencia, ubicado en el distrito de l’Eixample y a apenas unos metros de distancia del centro histórico de la capital del Turia. Queda a tan solo unos minutos de los principales atractivos de la metrópoli, como la Ciudad de las Artes y las Ciencias o la playa de la Malvarrosa, pero no sufre el bullicio constante que se produce en las zonas más céntricas de la urbe.

La publicación destaca la vibrante cultura que hay en las calles de este barrio, las cuales están repletas de coctelerías y estudios de arte que lo convierten en uno de los centros neurálgicos de Valencia. En él, vanguardismo y esencia se combinan para crear una zona peculiar en la que se pueden observar tanto preciosos edificios del siglo XIX con fachadas de colores pastel como modernos establecimientos en los que disfrutar de un día inolvidable.

En Ruzafa se esconden espectaculares tesoros, como la Iglesia de San Valero y San Vicente Mártir, un precioso templo barroco del siglo XVII que se erige sobre uno anterior del siglo XV que fue destruido en un incendio, o el Convento de Nuestra Señora de los Ángeles. Tampoco hay que perderse la plaza de toros de la ciudad, uno de los símbolos de Valencia y una de las joyas de la urbe gracias a su arquitectura neoclásica, así como el Colegio Jaime Balmes, con un marcado estilo modernista.

Todo ello ha hecho que el medio haya seleccionado este barrio valenciano como uno de los más ‘cool’ de todo el mundo, mientras que ocupa la cuarta posición en el ránking si solo se tienen en cuenta sus homólogos en Europa. Por ello, debe estar incluido en el itinerario si se va a hacer una escapada urbana a la ciudad de Valencia.

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Mercadona arrasa con este producto perfecto para cenar o servir como entrante: por solo 3 euros

Cuando cae la noche y queremos cenar algo rico y sin complicaciones, algo con el que desconectar tras un día ajetreado, las alternativas para elegir son varias, desde una pizza o una hamburguesa hasta unos wraps rellenos o un clásico kebab. En supermercados de España como Mercadona venden diferentes opciones, especialmente en la sección de congelados, donde, de hecho, la empresa liderada por Juan Roig ha lanzado una novedad que no deja indiferente a nadie.

Mercadona ha incluido dentro de su catálogo de productos de la sección de congelados unos bocaditos de queso mozzarella, tomate y orégano que ya han causado un cierto interés entre los clientes, como ocurrió con otros artículos siendo esta crema de alcachofas un ejemplo.

¿Cuánto cuestan los PizzaBites del Mercadona?

Los PizzaBites -así es como Mercadona ha bautizado a estos bocaditos crujientes- tienen un precio de 2,30 euros. Algunos de los ingredientes que llevan este producto son queso mozzarella, harina de trigo, pan rallado y concentrado de tomate. En menos de 10 minutos, están listos para comer, tanto si se calientan en el horno como si es en la 'air fryer'.

Las indicaciones señalan que los PizzaBites se pueden calentar en el horno, durante 8 o 9 minutos y a 200ºC. En el caso de hacerlos en la freidora de aire, el tiempo establecido serían 5 minutos, también a 200ºC.

Los PizzaBites del Mercadona son estupendos para tener lista una cena rápida y fácil para ese día en el que no queremos mancharnos las manos en exceso en la cocina o servir como entrante en una quedada con los amigos en casa. Se pueden disfrutar solos o acompañados de alguna salsa como mayonesa, kétchup, barbacoa o un guacamole casero, como el que enseñó Karlos Arguiñano a hacer en Cocina Abierta.

Son varios los creadores de contenido que han mostrado su opinión de los PizzaBites del Mercadona, desde Mario Baeza hasta Sergio Peldanyos pasando por Carlos Calpe, quien lo recomienda "sin duda".

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Menú semanal económico del 19 al 25 de octubre: recetas saludables y baratas

Programar un menú semanal es algo que todo el mundo debería de incluir en su listado de tareas semanales ya que facilita mucho la vida y, sobre todo, ayuda a controlar de una mejor manera lo que comemos. Se puede diseñar uno agregando recetas sencillas de preparar, deliciosas y, especialmente, económicas. Incluso está la opción de agregar platos tradicionales de España como una rica paella o unas albóndigas.

Ahora que las bajas temperaturas están empezando a cobrar más presencia, hemos diseñado un menú semanal compuesto en gran parte por recetas apropiadas para combatir el frío, como una crema de calabaza, unas albóndigas en salsa o unos macarrones gratinados.

Lunes 19 de octubre

Es tiempo de cremas y la de calabaza es de las más populares en estas fechas. Es muy fácil de hacer y también puede convertirse en la cena ligera perfecta, como proponemos para este 19 de octubre, o, en cambio, a modo de entrante caliente antes de comenzar la comida. Tú elige cuándo y cómo quieres disfrutar esta receta.

Martes 20 de octubre

Las pizzas son la cena preferida de mucha gente, y para este martes proponemos disfrutarlas de una manera diferente y bien cargada de proteína: unas minipizzas con base de garbanzos ricas y saciantes.

Miércoles 21 de octubre

Este miércoles incluye una comida y una cena firmadas, cada una, por dos creadoras de contenido: Marta Sanahuja, más conocida como Martha Delicious, y Paola Freire, la chef que está detrás del perfil 'Foodtropia'.

Jueves 22 de octubre

Las albóndigas son otro plato que también triunfa en otoño, como las cremas. Por ello, incluimos en este menú semanal una versión con una salsa de chalotas que no deja indiferente a nadie.

Viernes 23 de octubre

El ramen es un plato originario de Asia que llegó a Occidente hace mucho tiempo con el fin de conquistar muchos paladares. Y vaya que si lo ha hecho. Además, es fácil de preparar en casa y existen muchas versiones para elaborarlo, como la que proponemos para este viernes.

Sábado 24 de octubre

Las tostadas francesas son muy parecidas a las torrijas, aunque existen algunas diferencias entre ambas. En el caso de no haberlas probado nunca, te retamos a cocinarlas este sábado, para el desayuno.

Domingo 25 de octubre

La ensalada de pasta es una receta a la que siempre asociamos con el verano, pero podemos prepararla en cualquier momento del año si queremos. Te proponemos hacer una para este domingo, en la comida.

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Sandra Myrna Díaz, bióloga: “Los que sostienen la bandera del borreguismo son pocos, pero muy vociferantes”

Sandra Myrna Díaz, bióloga: “Los que sostienen la bandera del borreguismo son pocos, pero muy vociferantes”

La investigadora argentina, que ha recibido reconocimientos como el Premio Princesa de Asturias de Investigación Científica y Técnica en 2019, recuerda que nosotros mismos somos ecosistemas que no podrían sobrevivir sin la red de conexiones de la naturaleza

Hemeroteca - James Manglona, el guardián de los últimos ‘árboles de fuego’ del Pacífico

La bióloga argentina Sandra Myrna Díaz es una de las voces más reconocidas en materia de biodiversidad y una de las mentes que nos ha ayudado a entender la inmensa red de conexiones que entretejen nuestras vidas. Sus trabajos pioneros sobre el papel de las plantas a escala global y lo que ella ha llamado el “tapiz de la vida” le han valido reconocimientos como el Premio Princesa de Asturias de Investigación Científica y Técnica en 2019 o ser incluida entre las 100 personas más influyentes del mundo por la revista Time en 2025.

Díaz participó a principios de octubre en el festival Passion for Knowledge, organizado por el DIPC en San Sebastián, donde habló de la importancia de los árboles centenarios y su capacidad para generar adaptaciones locales al paisaje de las que tenemos mucho que aprender. Charlamos con ella horas después de su conferencia, sobre la omnipresencia de las plantas en nuestras vidas y la ceguera de los seres humanos, en un mundo gobernado por líderes que ponen en cuestión la ciencia, aunque sin ella no podrían ni levantarse de la cama.

Usted definió el tapiz de la vida que nos entreteje y nos atraviesa. ¿Qué tienen en común las personas, los helechos, los tigres y las lombrices?

Tienen más cosas en común que las que tienen diferentes. Todos estamos emparentados filogenéticamente evolutivamente y venimos de un mismo ancestro común que se llama Luca. Compartimos un montón de genes con todos los seres, mucho más de lo que uno se imaginaría, y también estamos constantemente intercambiando materia y energía. Ese aislamiento en el que creemos que vivimos es totalmente irreal.  

En algún momento hubo un malentendido y creímos que nosotros éramos parte diferente de esa inmensa red, ¿no?

Eso tiene que ver con las ideas de la Ilustración, con toda esta gente que hizo muchas cosas buenas y ayudaron a rescatar la ciencia del oscurantismo. Hicieron progresos, pero tenían esa idea de los organismos como máquinas y del ser humano como excepcional: acá están todos los otros organismos y acá estamos nosotros. Es algo que proviene también de las religiones abrahámicas —el judaísmo y el cristianismo, entre otras—, en las que el hombre y la mujer (sobre todo el hombre) somos seres excepcionales y la naturaleza está a nuestro servicio. Y la verdad que esto de la red de la vida no es algo romántico, sino que es la última ciencia.  

¿El resultado de la ciencia ha sido una sistemática cura de humildad?

Exactamente. Y cada vez más. Todos los días aparecen propiedades cognitivas de los animales que creíamos únicas en nosotros. No solo los grandes primates sino, qué se yo, un pulpo o un langostino. Hay cada vez más científicos que defienden que la sintiencia, la complejidad de sentir y de pensar, es muy diferente de lo que nosotros imaginamos. Y eso también es algo que aprendimos de la ciencia. Creo que no lo hemos internalizado, pero estamos rodeados fundamentalmente de seres y no de cosas. De seres a los que tratamos como cosas.  

Si hemos menospreciado o ignorado a los animales, de lo que hemos hecho con las plantas ya ni hablamos, ¿verdad?

Son decorado.

¿Qué es el “síndrome de la ceguera vegetal”?

Es exactamente eso. Los animales pueden gustarnos o no, pero uno se da cuenta que están ahí porque son medio parecidos y se mueven como nosotros. Con las plantas, como no se mueven y son a nuestro ojo todas iguales, uno tiende a pensar que son escenografía, no que están construyendo nuestro mundo. Sin embargo, ellas están básicamente regulando el clima, están produciendo la fertilidad del suelo, están haciendo todas estas cosas sin las cuales nuestra vida sería mucho más complicada.

En palabras de usted misma, las plantas son unas grandes “alquimistas”, ¿por qué?

Son las únicas que pueden convertir lo inorgánico en orgánico, salvo alguna excepción muy rara en el fondo del océano. Por eso te digo, ellas pueden perfectamente vivir sin los animales. Nosotros sin ellas, no. Son una maravilla.

Las plantas son las únicas que pueden convertir lo inorgánico en orgánico. Ellas pueden perfectamente vivir sin los animales. Nosotros sin ellas, no

Ese tapiz del que usted siempre habla se está llenando de agujeros en muchísimos sitios. ¿Cuál es la principal amenaza?

Hace unos años hicimos un estudio sistemático de todas estas amenazas a nivel mundial en los últimos 50 años y establecimos un ranking. El principal responsable de la destrucción es el cambio de uso de la tierra para agricultura, para ganadería y para construcción. El segundo es la extracción selectiva de organismos, como cuando matas el rinoceronte, pero no el antílope que tiene al lado, o la pesca, donde lo que haces es sacar los peces y dejas todo lo demás.

El tercer y cuarto problema son el cambio climático y la contaminación, están empatados. Y el quinto son las especies invasoras. Eso es en los últimos 50 años, pero se calcula que de aquí en adelante el cambio climático va a tener mucha más importancia porque se está acelerando. Y, además, por supuesto, estos factores interactúan entre ellos. O sea, hay un montón de especies invasoras, particularmente patógenos, que pueden entrar porque hay cambio de clima, o estos incendios devastadores que matan gente, que son una mezcla entre el cambio climático y la gente avanzando y haciendo construcciones en lugares donde no debería hacerlo.

¿Se podría resumir como que, poquito a poco y cada uno por su lado, hemos puesto el planeta patas arriba?

Sí, claramente, aunque no diría cada uno por su lado, en el sentido de que no todos son igualmente responsables.

Vivimos rodeados de seres a los que tratamos como cosas

Me refería a los países industrializados.

Claro, pero incluso dentro del primer mundo, tu huella y tu responsabilidad es mucho menor que la de una gigantesca corporación que es responsable de destrucción de ecosistemas y de gente, porque también se daña la salud de muchísima gente.

Muchas veces olvidamos que muchas culturas que vivían en armonía con ese tapiz de la naturaleza, viven en los sitios que más están notando la perturbación. ¿Esto es una gran injusticia?

Algunos de los lugares donde viven las culturas de cazadores recolectores no están tan en la trinchera, pero otros sí, otros están exactamente en el lugar donde hay más destrucción. Y ellos siempre dicen nosotros no tenemos ninguna responsabilidad y están pagando los platos rotos todos los días.

¿Qué le parece la estrategia de cuantificar o ponerle a la biodiversidad valores en términos de dinero para que lo puedan entender las empresas?  

Creo que en algunos casos funciona. Hace un par de décadas los ecólogos dijimos: bueno, si le ponemos el valor a la diversidad en términos de dinero, automáticamente las empresas y los gobernantes van a entender todo lo que vale la diversidad y se va a solucionar el problema. Entonces un poco forzamos el tema para ponerle un número en dinero y no nos fue muy bien. Porque hoy en día los números están por todos lados y se sigue destruyendo de una forma masiva. O sea, yo creo que en algunos casos funciona, pero no está funcionando tan bien como como la teoría dice. Yo creo que hay que empezar a hacer énfasis en la diversidad en la naturaleza y los valores emocionales, de salud física y psicológica, por ejemplo. No podés tener una política de salud basada en el precio. Para mí, parte de la naturaleza tiene un precio y no pasa nada, pero no se puede hacer una protección general de la naturaleza basada en un precio, porque no funciona.

Ponerle valor a la diversidad en términos de dinero no nos fue muy bien. Porque hoy en día los números están por todos lados y se sigue destruyendo de una forma masiva

Usted pone como ejemplo el valor que tienen los árboles centenarios y quienes creen que plantar muchos árboles pequeñitos podría compensar su pérdida. ¿Es así?

Bueno, una cosa es si el árbol se te murió porque le cayó un rayo o se enfermó. Obviamente hay que poner otros. No lo vas a dejar ahí.

Estaba pensando en el sicomoro del muro de Adriano, por ejemplo.

No se sabe por qué lo talaron. Ese caso lo uso como ejemplo de cómo la gente se moviliza por un árbol ecológicamente irrelevante, pero que era su árbol. Ni ellos mismos saben por qué lo talaron. Hay un caso en Argentina con un árbol que estaba junto a una autopista y se armó un lío con enorme costo político. Trajeron una grúa industrial del norte del país al centro del país, más de mil kilómetros. Levantó el árbol con raíz y todo y lo puso en otro lado.  

Porque un árbol “no es solo un árbol”…

No solamente que un árbol no es solo un árbol, sino que la gente hace cosas con la naturaleza, para bien o para mal, que no tienen nada que ver con el costo-beneficio económico, sino con otras cosas.

Cuando le escucho hablar del tapiz de la vida no puedo evitar acordarme de la hipótesis Gaia, de Lovelock y Margulis, que fue tan denostada. ¿Conectan sus ideas con aquella hipótesis?

En algunas cosas sí. La idea de la simbiogénesis de Margulis de cómo a veces se juntan dos organismos y forman otro es genial. Eso es fantástico y está muy comprobado. Por eso a veces se habla del árbol de la vida y algunos ahora hablan de la red de la vida. Porque además de las ramas verticales en la evolución, aparecen toda una serie de conectores horizontales, con conjuntos de organismos produciendo propiedades emergentes. Y, por otro lado, yo no creo que el planeta sea una especie de superorganismo actuando todo en armonía. Pero hay propiedades emergentes, definitivamente.  

¿Es un sistema que se autorregula?

Se autorregula. El ejemplo es la regulación del clima por parte de las plantas y los organismos fotosintéticos en el mar, o cómo el agua, en vez de quedarse toda chata en el océano, cicla los continentes y es evaporada para formar las nubes. Toda esa dinámica es fantástica, son propiedades emergentes. No es un solo individuo de una sola especie, sino que actúan juntos. En realidad, si te pones a hilar fino, todos somos un ecosistema. Yo no sé los cientos de especies de bichos que tengo adentro mío, o vos; somos un ecosistema y si nos sacan todo el resto de las otras especies, no sobrevivimos mucho.

Si te pones a hilar fino, todos somos un ecosistema. Si nos sacan todo el resto de las otras especies, no sobrevivimos mucho

Usted dice que las plantas son asombrosas. De entre todas las cosas que hacen, ¿qué le impresiona más?

Lo más sorprendente que hacen las plantas, mirándolo desde afuera y tratando de ser objetiva, es la fotosíntesis. La comunicación entre ellas a través de compuestos volátiles también es fantástica y hay un montón de investigación sobre cómo se comunican más con las que están genéticamente más emparentadas. También están las redes micorrícicas, esas alianzas en las que las micorrizas (los hongos) y los árboles colaboran, aunque es muy variada. Algunos árboles dependen de las micorrizas mucho más que otros y hay momentos en que los hongos se transforman en medio parásitos y las plantas dicen 'yo no necesito más al hongo' y lo expulsan, por así decirlo. En la naturaleza hay una especie de negociación constante.

Una persona como usted, que es consciente de la complejidad de la naturaleza, ¿cómo se siente en un mundo en el que cada vez se simplifica más?

Bueno, fue toda una sorpresa que a esta altura del siglo XXI, de repente apareciera un ataque a la ciencia. Toda mi generación, y muchas otras generaciones antes que yo, crecimos sobre la base de que la ciencia se daba por sentada y no se la discutía. Y de repente ahora hay todo este discurso minoritario, pero vociferante, que dice eso de ¿para qué sirve la ciencia? Obviamente es muy preocupante, muy terrible. Pero, por otro lado, nos ha servido para atizarnos. Para que reaccionemos y nos pongamos las pilas y le recordemos a todo el mundo para qué sirve la ciencia y todas las cosas que tenemos por la ciencia.

Si tuviera que resumirle a alguna de estas personas para qué sirve la ciencia, ¿cómo lo haría?

Le diría que sin la ciencia no podría ni tomarse el café de la mañana, literalmente. Si no fuera por la ciencia no podría prender el celular, la radio, la TV, hacerse el café, calentar agua, bañarse con agua caliente, casi ni levantarse de la cama. Es más, no tendría sábanas si no fuera por la ciencia. Pero además, la ciencia te enseña a pensar críticamente. La ciencia te dice que tu conocimiento nunca está estable, va progresando y va progresando por ensayo y error y va progresando por la crítica. Es una forma de pensar que de alguna manera se opone al oscurantismo acrítico, a ese pensamiento obediente.

¿Qué efecto tendrá la asfixia de Milei a la ciencia sobre el futuro de los argentinos?

Va a ser un momento aciago, oscuro en nuestro futuro, sin ninguna duda. Pero como lo hemos hecho tantas veces en Argentina, nos vamos a volver a levantar, no tengo dudas.

¿Y, a escala global, qué daño está haciendo el efecto de la gente como Trump?

Primero, hay que recordar que somos un montón. Ellos son vociferantes, pero pocos. Si uno ve la gente que realmente está levantando la bandera en contra del conocimiento, y a favor del borreguismo, son pocos. El borreguismo, la obediencia, hacer lo que te dicen y quedarte calladito y obedecer… Son muy poderosos, pero son pocos. Y, segundo, no tenemos alternativa. Sí o sí. El mundo al que vamos, según esa narrativa, es un mundo donde dos o tres de ellos se la pasan bomba y el resto nos embromamos. El mundo de ellos no tiene lugar para nosotros.

No estamos en sus planes...

Ni nosotros ni la naturaleza ni la enorme mayoría de los seres humanos estamos en sus planes. La enorme mayoría de nosotros no tiene alternativa porque el mundo de ellos no es alternativa. Hay que buscar otra cosa. Y yo creo que tenemos la fuerza del que siente que no tiene alternativa. Te cerraron el camino de vuelta, ¿y qué vas a hacer? Vas a seguir para adelante porque volverse no es una opción. Es demasiado tarde para volverse. Yo creo que la fuerza tiene que salir de ahí.

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