El Real Madrid ganaba 1-0 con Bernardo Silva tras una primera parte sosa pero al final y al cabo efectiva para los de Mourinho, cuando la Grada Fans RMCF sacó una pancarta con el mensaje en inglés (“no impunidad para Negreira”). En la misma línea que el pasado domingo ante el Sevilla en la Liga, cuando convirtieron los primeros seis minutos de partido en una reivindicación de lo que el club considera una conspiración arbitral de los estamentos españoles.

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Por su papel como transmisor de la malaria, los mosquitos del género Anopheles son el animal que más muertes humanas ha causado a lo largo de la historia (hasta 120 millones de fallecimientos, según algunas fuentes). Ahora, un equipo internacional de investigadores ha observado por primera vez con detalle su picadura y cómo coordinan sus piezas bucales para localizar un vaso sanguíneo hasta 17 segundos más rápido que otras especies. Y han hallado algunos genes que intervienen en este mecanismo, una vía muy preliminar para diseñar estrategias que interrumpan la transmisión de la enfermedad.

Los detalles los ofrece el equipo de Christopher Potter, de la Universidad Johns Hopkins, en un estudio publicado este miércoles en la revista Science Advances. Mediante vídeos de alta velocidad, monitorización electrofisiológica e inteligencia artificial (IA), los autores han registrado con detalle cómo es la picadura en humanos de las hembras de Anopheles coluzzii, una de las principales responsables de la transmisión del parásito de la malaria.

Filmamos un mosquito mientras picaba una mano humana y registramos la actividad de sus piezas bucales. Esto nos permitió observar la picadura en tiempo real

Christopher Potter — Investigador de la Universidad Johns Hopkins y autor principal

“Filmamos un mosquito mientras picaba una mano humana y, al mismo tiempo, registramos eléctricamente la actividad de sus piezas bucales”, explica Potter a elDiario.es. “Esto nos permitió observar la picadura en tiempo real, tanto por encima como por debajo de la piel”. Las imágenes revelan cómo los insectos sincronizan sus piezas bucales de la probóscide con los movimientos de sus patas mientras hurgan en la piel para encontrar el mejor lugar para alimentarse. En el proceso combinan perforación, búsqueda de vasos sanguíneos, ingestión de sangre, retracción y retirada con precisión de cirujano. Y llegan a la sangre de forma más rápida que especies como Aedes aegypti, transmisor de la fiebre amarilla y el dengue. 

Un mecanismo rápido y eficiente

¿Cómo lo hacen? Lo que han observado los científicos es que, para lograr penetrar la piel, las patas del mosquito se doblan y estiran en estrecha sincronía con la entrada de su aguijón (estilete), lo que genera la fuerza de apoyo necesaria para guiar la picadura. Simultáneamente, sus palpos se mueven rítmicamente de lado a lado en el aire sin tocar la piel y actúan como un contrapeso biomecánico para mantener el equilibrio.

“Las piezas bucales, con forma de aguja, se doblan y sondean bajo la piel buscando un vaso sanguíneo, mientras los palpos, que nunca tocan la piel, se mueven de un lado a otro”, describe el investigador principal. En el momento en que encuentra un vaso y comienza a alimentarse, los palpos cambian bruscamente su movimiento y comienzan a vibrar suavemente de arriba abajo al ritmo de las bombas internas de su cabeza. A pesar de esta actividad interna, en la superficie de la piel la hembra de mosquito parece quedarse casi totalmente inmóvil mientras obtiene el hierro que necesita para poner sus huevos.

Los genes que regulan la picadura

Para descifrar qué guía al insecto en esta búsqueda a ciegas, los investigadores también modificaron genéticamente dos receptores sensoriales y descubrieron que funcionan como dos sistemas de navegación complementarios: mientras que el gen orco actúa como un radar a distancia para detectar el olor humano en el aire, el gen IR76b —presente en las patas y en la propia aguja bucal— es el sensor de contacto indispensable para navegar bajo la piel.

Al desactivar este segundo gen, la mayoría de los mosquitos ni siquiera intentó picar y los que lo hicieron dieron picotazos a ciegas sin lograr encontrar sangre, demostrando que la localización de los vasos depende de una especie de “GPS” químico sin el cual la maniobra fracasa por completo.

Este hallazgo apunta a posibles utilidades prácticas contra la malaria. “Cuando desactivamos el gen sensorial IR76b, muchos mosquitos ni siquiera empezaron a picar”, recuerda Potter. “Los compuestos que interfieren con este tipo de percepción en la piel podrían convertirse en una nueva clase de bloqueadores de picaduras que actúan en el momento del contacto, no solo a distancia”.

Más rápido y penetrante

Al comparar la dinámica de picadura de Anopheles coluzzii con la de Aedes aegypti, los autores comprobaron que su mayor velocidad se debe a que perfora la piel de manera abrupta (clavando rápidamente el estilete en la piel), mientras que el vector de la fiebre amarilla lo hace de manera más gradual (manteniendo un patrón rítmico de perforación). Esta podría ser la razón, apuntan, por la que las picaduras de Anopheles pueden ser más dolorosas, mientras que las de Aedes pasan desapercibidas.

La picadura es el momento en que la enfermedad se transmite. Cuanto más comprendamos este proceso, mejor podremos encontrar maneras de interrumpirlo

Christopher Potter — Investigador de la Universidad Johns Hopkins y autor principal

Aunque Anopheles fue más rápido en llegar a la sangre, los autores descubrieron que, en conjunto, las dos especies tardaban prácticamente el mismo tiempo en picar de principio a fin. “Estos dos mosquitos divergieron hace más de cien millones de años, por lo que es posible que un tiempo de picadura similar signifique que el proceso está lo más optimizado posible”, explica Potter.

En cuanto a la malaria, añade el investigador, estudios anteriores han sugerido que los mosquitos infectados con parásitos sondean durante más tiempo y pican con mayor frecuencia, posiblemente porque el parásito modifica su saliva. “En nuestro estudio no utilizamos mosquitos infectados (ya que estábamos utilizando un ser humano), por lo que aún no podemos afirmar si la forma en que buscan afecta la transmisión”, apunta.

En cualquier caso, los mosquitos Anopheles y Aedes pican de forma diferente, por lo que las mejores maneras de detener a los mosquitos de la malaria pueden no ser las mismas que para unos y otros. “La picadura es el momento en que la enfermedad se transmite de un mosquito a una persona”, concluye. “Cuanto más comprendamos este proceso, mejor podremos encontrar maneras de interrumpirlo”. 

Reducir las picaduras

Elena Gómez Díaz, investigadora del Instituto de Parasitología y Biomedicina López Neyra del CSIC, cree que el resultado es muy interesante, sobre todo porque desarrolla una tecnología avanzada para caracterizar todo el proceso con enorme precisión, proporcionando una metodología estandarizada para investigaciones futuras. “El estudio muestra que Anopheles se alimenta de manera mucho más rápida que lo que se había descrito en Aedes”, señala. “Conocer la vía sensorial asociada a la picadura puede ayudar en el futuro a desarrollar estrategias para reducirlas, ya que a menos picaduras, menor es la transmisión”. 

Conocer la vía sensorial asociada a la picadura puede ayudar en el futuro a desarrollar estrategias para reducirlas, ya que a menos picaduras, menor es la transmisión

Elena Gómez Díaz — Investigadora del Instituto de Parasitología y Biomedicina del CSIC

Sobre los genes identificados, Gómez cree que el trabajo muestra que los mosquitos con el gen IR76b desactivado son menos eficientes, aunque su presencia no es estrictamente necesaria, lo que indica que deben existir otros genes implicados. “El propio estudio concluye que aún queda por comprobar si estos resultados se mantienen en mosquitos de campo y qué ocurre cuando se añade el patógeno a la ecuación”, añade. “Es decir, si el déficit sensorial afecta realmente a la competencia vectorial y a la capacidad del mosquito para transmitir la malaria”. 

Carlos Chaccour, investigador de la Universidad de Navarra (UN), considera que el trabajo es técnicamente espectacular y cree que mapear qué receptores están ligados a la picadura del mosquito Anopheles puede ser útil para desarrollar repelentes o trampas de atracción para estos insectos transmisores de la malaria. Sobre el mecanismo de precisión de la picadura, no es solo que sea una “máquina perfecta para picar” que inyecta saliva con componentes anticoagulantes y analgésicos, sino que el contexto de la coevolución entre el parásito y el mosquito ha llegado a niveles extremos de sofisticación. 

“Si en una zona los mosquitos pican a medianoche, la mayor cantidad de parásitos en sangre de la persona ocurre a medianoche”, explica el investigador. “El mosquito no solo es un trípode perfecto con gran capacidad de picar, sino que el parásito ha evolucionado para salir a la sangre en el momento idóneo. Nos enfrentamos a toda una estructura macro donde el parásito se ha adaptado a la persona y nosotros nos hemos adaptado a él”.

Stanley Tucci no necesita ningún tipo de presentación, pero sí hacer mención de que ha salido en películas que han sido un éxito en taquilla en España y otros países siendo la de El diablo viste de Prada 2 uno de los últimos. Aparte, el intérprete es un aficionado de la gastronomía, algo que se puede percibir en su cuenta de Instagram, donde acumula más de seis millones de seguidores. Además, en 2022, condujo la gala de 'The World's 50 Best Restaurants', que se celebró en Londres.

El intérprete, que reside actualmente en Londres, ha visitado un local español ubicada en la capital de Inglaterra. En un vídeo publicado en sus redes sociales, Tuccy aparece hablando con la chef y no duda en recomendar un pintxo de la carta. "Recomiendo encarecidamente probar el pintxo de champiñones y langostinos", señala el intérprete, aunque añade un punto más: "Quizá no en la primera cita".

Así es el restaurante Legado

Regentada por la chef Nieves Barragan, el restaurante Legado se encuentra en el barrio de Shoreditch y cuenta con una Estrella Michelin. La Guía roja recomienda lo siguiente: "Si sois una pareja, os recomendamos sentaros en la cómoda barra para disfrutar de las habilidades y la coreografía del numeroso equipo de cocina".

Según señala en su página web, el establecimiento está inspirada en "los bares de Bilbao y los bulliciosos tabancos de Jerez". En cuanto a la propuesta culinaria, el establecimiento explica que "nuestros menús dan vida a las historias menos conocidas de España a través de la visión creativa de la chef y propietaria Nieves Barragán. Con un firme compromiso con la artesanía y la técnica, el menú de Legado celebra la herencia cultural a la vez que impulsa la tradición hacia el futuro".

Hay un menú de taberna, con opciones como el talo con txistorra, la gilda, el pan con tomate, el chicharrón de Cádiz y el pintxo de champiñones y langostinos, que es lo que recomienda el intérprete en el vídeo.

A su vez, hay otro de restaurante, que está dividido en varias partes que van desde arroces hasta pescados y mariscos pasando por una sección específica para el cordero.

"Independientemente de los platos que pidáis para compartir —desde el suculento cochinillo o la paletilla de conejo con costra de hierbas, hasta las crujientes ‘gambas cristal’ o las mollejas de cordero con orzo—, seguramente acabaréis pidiendo más cuando veáis pasar otras delicias. Una carta de vinos íntegramente española y un encantador equipo de servicio entusiasta completan la experiencia", apunta la Guía Michelin.

Federico García Lorca es una de las figuras más importantes de la historia de la literatura en España, y nueve décadas después de su muerte en la Guerra Civil, su figura sigue siendo ampliamente celebrada. Los últimos en homenajear al autor han sido Los Javis (Javier Calvo y Javier Ambrossi) en su exitosa película La bola negra, protagonizada (entre otros) por Guitarricadelafuente y por Penélope Cruz y que se rodó en parte en la provincia de Granada.

El poeta nació en la localidad de Fuente Vaqueros, en la comarca de la Vega de Granada, pero con apenas siete años se mudó al pueblo vecino de Valderrubio, que se encuentra a tan solo cuatro kilómetros de su municipio natal y que casi un siglo después también mantiene vivo el legado del dramaturgo, siendo uno de los lugares clave en la historia de uno de los mayores genios de todos los tiempos.

Valderrubio, el otro pueblo de Federico García Lorca

La localidad de Valderrubio cuenta con unos 2.000 habitantes y, a pesar de que tiene pasado nazarí y de tener un papel importante en la zona durante la Edad Media, siendo uno de los grandes centros agrícolas de la región, los grandes lugares de interés del municipio son los que tienen que ver con Federico García Lorca, que ha sido su vecino más ilustre.

Durante los cuatro años que el poeta vivió en la villa (de 1905 a 1909), dejó una huella imborrable en Valderrubio, sobre todo en la casa que habitó y que hoy en día es la Casa-Museo Federico García Lorca, donde se puede aprender más sobre el escritor granadino, aunque a tan solo unos metros de distancia se encuentra otro de los lugares más importantes que marcaron tanto la vida como la obra del autor, ya que inspiró una de sus creaciones más conocidas: la Casa Bernarda Alba, que recibe su nombre de una vivienda tradicional que hay en el casco urbano del pueblo.

Además, a dos kilómetros del centro de la localidad se encuentra la finca de Daimuz, donde Lorca vivió con su familia antes de mudarse a la casa del pueblo. Eso sí, en Valderrubio no solo se pueden encontrar tesoros lorquianos, sino que también cuenta con alguna que otra maravilla arquitectónica, como atesora a la perfección la Iglesia de Nuestra Señora de la Purificación, que se remonta al siglo XVIII y que es el principal templo del municipio.

Cómo llegar a Valderrubio

El pueblo de Valderrubio se encuentra a tan solo media hora por carretera de la ciudad de Granada. Para ir desde la capital provincial, tan solo es necesario enfilar la A-92G y empalmar con la A-92 hasta llegar a la altura de Láchar, donde se debe tomar el desvío por la carretera que lleva hasta el casco urbano de esta localidad marcada por uno de los mayores artistas de todos los tiempos.

La historia del musical Querido Evan Hansen es la de un éxito improbable. Estrenado en 2015, primero en Washington y más tarde en el Off-Broadway neoyorquino, este relato poco convencional sobre el suicidio adolescente, la ansiedad social y el aislamiento en la era digital interpeló a toda una generación de jóvenes espectadores, no necesariamente seguidores de teatro musical, hasta llegar a los grandes escenarios y convertirse en un fenómeno social que dio el salto a Netflix en forma de película. Este viernes 23 de octubre llega al Teatro Rialto de Madrid, dirigido y adaptado por David Serrano.

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Dani Olmo estará aproximadamente un mes de baja. Las pruebas al centrocampista del Barcelona confirmaron que sufrió en el Parque de los Príncipes una rotura en el adductor de la pierna izquierda. Sufrió en el minuto 25 una fuerte entrada por parte de Vitinha y terminó cayendo al césped tras hacer un mal apoyo.

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La conectividad global es cada vez mayor, y si hace años habría que hacer innumerables escalas, ahora es posible llegar a un número impensable de destinos que están en la otra punta del mundo. Desde España es posible viajar a lugares a miles de kilómetros desde alguno de los 46 aeropuertos que hay en territorio español, y de hecho uno se ha colado en la lista de los más conectados de todo el planeta.

OAG ha elaborado su habitual Índice de Megahubs en el que analiza y clasifica los aeropuertos mejor conectados de todo el planeta, y entre las 50 primeras posiciones hay una docena que están en Europa. Entre todos ellos hay dos que se encuentran en España, aunque hay uno que incluso se ha colado en el top-20 del ránking y que ejemplifica a la perfección el crecimiento del sector aéreo en los últimos años.

Madrid y Barcelona, entre los aeropuertos más conectados

Para llevar a cabo el estudio, el proveedor de datos ha tenido en cuenta las conexiones entre vuelos de llegada y vuelos de salida en unas seis horas el día 2 de agosto, que es el más concurrido de todo el año, así como la cantidad de destinos a los que es posible llegar desde el aeropuerto... y según el informe, el Aeropuerto Adolfo Suárez-Madrid Barajas ocupa la 18ª posición entre los aeropuertos más conectados de todo el mundo.

Con 244 destinos, el aeropuerto de la capital madrileña también es el sexto del ‘Viejo continente’ en este sentido; además, es el más concurrido de toda España con más de 68,1 millones de pasajeros, lo que le hace ocupar precisamente ese mismo puesto entre los ‘hubs’ aéreos con mayor tráfico de pasajeros en el globo terráqueo. Esto no hace más que afianzar la posición de Madrid como uno de los principales nexos de conexión aérea de Europa.

El segundo aeropuerto más concurrido de España, el Aeropuerto Josep Tarradellas Barcelona-El Prat, se ha colado en el puesto número 41º en términos globales y en la undécima plaza si solo se tienen en cuenta los de Europa, con 215 destinos alrededor de todo el planeta, lo que no hace más que establecer al territorio español como uno de los puntos estratégicos más importantes del sector en el globo terráqueo.

El puesto de honor se lo lleva el Aeropuerto Internacional de Estambul, en Turquía, seguido del Aeropuerto de Heathrow en Londres, que en el último informe estaba en lo más alto de la tabla. El tercer puesto mundial es para el Aeropuerto de Ámsterdam Schiphol en Países Bajos, mientras que el de Kuala Lumpur y el de Chicago completan el top 5 de la lista.

Ferrocarrils de la Generalitat (FGC) acumula retrasos e incidencias en cuatro de las líneas que cubren la zona de Llobregat - Anoia desde este martes por la tarde. Esta falta de normalidad se debe "a un desprendimiento en el techo del túnel" de la parada del Gornal, en L'Hospitalet (Barcelona), según explican fuentes de FGC a 20minutos.

Las líneas afectadas son la R5, R6, S8 y S3, ya que el desprendimiento "impide que los trenes circulen por la vía 2" de la parada afectada, lo que ha obligado a la operadora a reorganizar los convoyes, detallan los trabajadores de la compañía.

Concretamente, en la línea S3 (Can Ros) circula un tren por hora desde y hasta L'Hospitalet, mientras que en las líneas R5 (Manresa) y R6 (Igualada) lo hacen dos por hora. A su vez, los trenes de la línea S8 (Martorell) circulan con una frecuencia de 15 minutos desde y hasta Plaça Espanya.

La empresa de transportes recomienda utilizar la línea 1 del Metro de Barcelona para desplazarse entre Plaça Espanya y l'Hospitalet Av. Carrilet en transporte público, el tramo afectado por el desprendimiento. Para otras estaciones del tramo, en cambio, se puede usar la S8 de Ferrocarrils.

Causas del desprendimiento

Los técnicos de ADIF y FGC aún están examinando la zona afectada por el desprendimiento para esclarecer las causas. Pese a que ha sucedido tras varias semanas de lluvias torrenciales en buena parte de Catalunya, aún "no se conocen los detalles", según relatan fuentes de la operadora a este medio.

Por lo tanto, tampoco hay una previsión clara sobre cuándo se podría restablecer la normalidad de las cuatro líneas afectadas. Desde Ferrocarrils, sin embargo, aseguran que informarán a los usuarios tan pronto como sea posible que los trenes vuelvan a su frecuencia habitual.

Al Barça le sobraron diez minutos para poder puntuar en el Parque de los Príncipes pero, por encima de todo, lo que le sobró fue la fragilidad que demostró sin pelota en distintas fases del encuentro. Ser un equipo sólido es la asignatura pendiente del Barça de Hansi Flick en la Champions. Ha disputado unas semifinales y unos cuartos de final pero si no ha llegado más lejos en la competición ha sido fundamentalmente por no saber dejar la portería a cero.

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EssilorLuxottica facturó 7.486 millones de euros en el tercer trimestre de 2026, lo que supone un 9 % más que en el mismo periodo de 2025. De esta forma, en los nueve primeros meses del año, los ingresos suman 22.304 millones de euros, un 6,8 % más.

Este crecimiento se debe su negocio tradicional (Eyecare & Medtech, es decir, todo el grupo salvo los wearables), que avanzó más de un 6 %. La venta directa al consumidor facturó 4.093 millones, gracias a un aumento de las ventas del 6,8 %.

Por su parte la división Professional Solutions, la sección que vende a ópticas y distribuidores, ingresó 3.393 millones y subió un 3,4 %, frente a un crecimiento de doble dígito un año antes.

Las gafas de Chanel, Miu Miu y Prada impulsan los resultados de EssilorLuxottica

Por regiones, Asia-Pacífico fue la de mayor avance, con 979 millones y un 15,7 % de crecimiento, seguida de EMEA (2.890 millones, +7,5 %), Latinoamérica (415 millones, +7,1 %) y Norteamérica (3.201 millones, +4,7 %).

Por su parte, las gafas con IA desarrolladas con Meta y los audífonos Nuance Audio, que la compañía agrupa como wearables, ingresaron 486 millones de euros, lo que representa casi el 6,5 % de los ingresos totales del grupo, y crecieron un 20 %

En el segmento de marcas, la compañía señala que Ray-Ban y Oakley crecieron en volumen y en valor, mientras que las marcas de lujo con licencia se recuperaron respecto al trimestre anterior. En Norteamérica destacaron Chanel, Miu Miu y Prada como las de mejor comportamiento, mientras que en EMEA destacan Chanel y Prada.

Después del fin de la acampada de Lisboa, varios miles de personas volvieron al centro de la ciudad este martes para llamar la atención sobre la crisis de la vivienda y pedir soluciones. “La indignación es muy grande, pero hay muchas formas de mostrar la indignación y nuestra indignación es pacífica”, dice Ana Carmo, una de las manifestantes. Pese al carácter pacífico del campamento, la policía ha reprimido a quienes protestaban, acusándolos de desobediencia por pernoctar en tiendas instaladas en el espacio público.

La policía ha prometido “tolerancia cero” ante un nuevo campamento, pero miles de personas decidieron, en una multitudinaria asamblea en la céntrica plaza del Rossio, volver a montar las tiendas de campaña en la capital este miércoles, desafiando a las autoridades. Además de Lisboa y Oporto, a las concentraciones de la noche de este miércoles se sumaron manifestaciones en Coimbra, Évora y Faro con varios cientos de personas.

“La propuesta es la siguiente: ¿existe voluntad popular en esta plaza para volver a la acampada con tiendas a partir de mañana?”, preguntó una de las portavoces del movimiento por la vivienda. Tras los alegatos, los asistentes votaron “sí” a volver a montar las tiendas este miércoles.

Desalojo con 55 detenidos

Aún no despuntaba el día en las calles de Lisboa este martes cuando un grupo de agentes de las fuerzas especiales de la policía confiscó las tiendas y detuvo a manifestantes que, desde el pasado sábado, acampaban en tiendas improvisadas en la plaza del Rossio, en el centro de la capital portuguesa. Pasaban pocos minutos de las 5:30 de la mañana, sin previo aviso, en una acción realizada simultáneamente en el campamento de la ciudad de Oporto, que comenzó antes que el de Lisboa y ya duraba diez días.

El portavoz de la policía, Sérgio Soares, había dicho que el campamento, inspirado en las protestas que se suceden en varias ciudades de España, no se podía prolongar in aeternum, pero nadie esperaba que la intervención se produjera esa misma noche, tras las imágenes del pasado jueves que conmocionaron al país: a las 3:00 de la mañana, cuando los periodistas ya habían abandonado el lugar del campamento de Oporto, los policías cargaron de forma indiscriminada contra los manifestantes, algunos de los cuales aún dormían en sus tiendas, dejando 37 heridos y ofreciendo una imagen de violencia policial desproporcionada ante la naturaleza pacifica de las protestas. Las imágenes llevaron a muchos a salir a las calles en los días posteriores.

Este martes, la actuación policial fue más contenida, pero uno de los portavoces del campamento de Lisboa, João Veloso, explica a elDiario.es que lo ocurrido fue una acción “completamente desproporcionada”, ya que el movimiento se manifestaba “pacíficamente”, descansando en silencio a la hora en que los agentes intervinieron. Sobre el futuro a partir de ahora, João promete que el movimiento va a “resistir”, defendiendo que la “capacidad de movilización no ha terminado”.

La acción policial de este martes se saldó con 55 detenidos y la incautación de 228 tiendas. Algunos de los manifestantes “resultaron heridos y tuvieron que ser trasladados al hospital”. Desde el sábado, la policía advertía a los acampados de que no tenían autorización para permanecer en el centro de la plaza y les pedía que se retiraran.

João Veloso señala que “se confiscaron bienes donados a los manifestantes”, quienes siguen sin conocer el paradero de sus tiendas y de otros objetos, como los libros donados por la Fundación José Saramago. La organización del campamento de Lisboa afirma que, a diferencia de lo ocurrido en Oporto esa misma noche, “la policía ni siquiera dio tiempo a los presentes para recoger sus pertenencias, empujando violentamente a las personas que estaban allí reivindicando sus derechos”. 

La policía justifica su actuación en los campamentos de Lisboa y Oporto basándose en una ley de 1974, de la época posterior a la Revolución de los Claveles, que limita el derecho de manifestación “más allá de la medianoche y media, salvo que se realice en un recinto cerrado, sala de espectáculos o edificios”. Sin embargo, la Constitución aprobada posteriormente en 1975 garantiza que los “ciudadanos tienen derecho a reunirse, pacíficamente y sin armas, incluso en lugares abiertos al público, sin necesidad de autorización alguna”. En la historia del Portugal democrático existen diversos antecedentes de momentos en los que esta ley de 1974 fue incumplida sin consecuencias, incluso por las juventudes del PSD, actualmente en el Gobierno, que en 2020 decidieron acampar frente al Ministerio de Educación para pedir más residencias universitarias. Lo hicieron sin consecuencia alguna.

Hacia una “gran huelga general ibérica”

La organización del campamento ha prometido resistir y parece cada vez más firme la voluntad de los movimientos por la vivienda de Portugal de unirse el próximo 11 de noviembre para lo que definen como una “gran huelga general ibérica”. La acampada exige “el fin de los desahucios sin alternativa habitacional”, la “prohibición de la compra de viviendas por parte de fondos inmobiliarios”, el “aumento de la vivienda pública” y la “aplicación de topes a los precios del alquiler” en el país.

Las organizaciones promotoras de la acampada portuguesa buscan tender más puentes con colectivos y sindicatos de vivienda españoles para coordinar una jornada de protesta inédita que movilice a ambos países. La idea de una respuesta conjutna gana adeptos a medida que los manifestantes señalan que los fondos de inversión y las dinámicas del mercado inmobiliario operan a escala global, mientras que las respuestas de los gobiernos siguen siendo “insuficientes”.

El primer ministro llamó “egoístas” a los manifestantes

Tras pedir a los manifestantes que “no sean egoístas” respecto al orden público, palabras que no sentaron bien y llevaron a más gente a la calle, el primer ministro, Luís Montenegro, ha moderado su discurso en los últimos días debido al efecto explosivo que tiene la vivienda en la sociedad portuguesa.

El Gobierno de derechas intenta agitar el fantasma del “caos” de los disturbios de Francia para justificar las intervenciones policiales. Este miércoles, el ministro del Interior, Luís Neves, declaró “el fin de los campamentos” y lanzó a modo de advertencia: “Que nadie se atreva a intentar traer el caos o la violencia”. Ni en Lisboa ni en Oporto se ha registrado ningún acto violento provocado por los manifestantes.

Lo que ocurre por estos días en ambas ciudades no es un hecho aislado ni una anomalía portuguesa: es el reflejo amplificado de una crisis que atraviesa sin frenos a todo el sur de Europa. Si en Madrid, Barcelona o Málaga la presión del alquiler, la turistificación y la especulación inmobiliaria han expulsado a miles de familias de los centros urbanos, Portugal representa hoy la versión más acelerada y drástica de ese mismo proceso, dados los salarios aún más bajos y el coste todavía más alto de la vivienda en las principales ciudades del país.

Portugal aprobó en los últimos años medidas agresivas para atraer capital extranjero, como los visados de oro y el régimen fiscal para residentes no habituales, que convirtieron a las principales ciudades en polos de inversión especulativa. El resultado ha sido demoledor: en la última década, los precios del alquiler en Lisboa se han duplicado, mientras que los salarios medios y mínimos continúan entre los más bajos de Europa occidental. El acceso a una vivienda digna ha dejado de ser un derecho constitucional para transformarse en un privilegio inalcanzable para los jóvenes y la clase trabajadora.

La respuesta que den las calles en los próximos días determinará si la contencion y la presión policial lograrán frenar el movimiento o si, por el contrario, servirán de catalizador para una movilización social aún mayor, en un momento en que el coste de la vida no deja de encarecerse.

La ciudad autónoma de Ceuta ha sufrido este miércoles un “cero eléctrico” al quedarse toda la ciudad sin luz como consecuencia de “la caída” del grupo de distribución de la zona centro que ha afectado al resto de zonas. Ceuta está conectada con la Península a través de un cable submarino. Según informaron en un primer momento a Efe fuentes del Gobierno ceutí, el corte del suministro se produjo pasadas las 9.30 horas de esta mañana y se ha comenzado a recuperar sobre las 10.15 horas, aunque por zonas.

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Cada vez que se acerca el cambio de hora en octubre surge el mismo debate por la sensación de que las tardes se acortan y la tristeza de la falta de luz. Socialmente, la preferencia por los atardeceres tardíos y el disfrute al aire libre tras la jornada laboral parece clara, pero la cronobiología plantea un diagnóstico muy distinto: mientras nuestras preferencias de ocio buscan tardes luminosas, nuestro cerebro necesita mañanas claras.

“Hay una diferencia entre la luz que nos gusta y la luz que nuestro cuerpo necesita”, aclara el especialista en sueño Alfredo Rodríguez-Muñoz, catedrático de Psicología de la Universidad Complutense de Madrid y autor del libro Dormir para vivir.La ciencia del descanso en la era del cansancio (Kailas). “Queremos la luz cuando más podemos disfrutarla, pero nuestro cerebro la necesita especialmente cuando empieza el día”, explica.

“La luz de la mañana es una de las señales más potentes que tiene el cerebro para sincronizar el reloj interno. Nos ayuda a activarnos al empezar el día y a mantener nuestros ritmos más alineados con el ciclo natural de luz y oscuridad”, señala el experto, incidiendo en que no todas las horas de luz ambiental producen el mismo impacto. “La luz al final de la tarde y por la noche, en cambio, tiende a retrasar ese reloj”, puntualiza.

Por este motivo, las principales sociedades científicas dedicadas a la medicina del sueño y los ritmos circadianos coinciden en que, si se tuviese que elegir un único horario permanente para todo el año, el de invierno es el que mejor encaja con nuestra biología, argumenta Rodríguez-Muñoz. “El horario de verano permanente nos regalaría tardes luminosas, sí, pero las pagaríamos con mañanas más oscuras”, destaca. 

Ese desajuste, explica, afecta de forma especial a los adolescentes y a las personas con tendencia natural a acostarse tarde, porque si su reloj biológico ya tiende a retrasarse esto se potencia si se retrasa también el anochecer, mientras que el horario de comienzo de institutos y trabajos se mantienen inalterado. “El horario de invierno favorece una mejor alineación entre nuestro reloj interno y los horarios sociales. Puede facilitar unos horarios de sueño algo más tempranos, reducir el jet lag social y disminuir la tendencia a acumular falta de sueño”, incide el catedrático.

El debate adquiere un matiz singular en España debido a la combinación de su ubicación geográfica y unos horarios sociales especialmente tardíos. “Ya somos especialistas en cenar, terminar el día y acostarnos tarde, y prolongar todavía más la luz al final de la jornada no ayuda precisamente a adelantar nuestros relojes”, añade el experto, que razona que el cambio al horario de verano suele asociarse con pérdida de sueño y mayor somnolencia. 

Para aprovechar el ritmo natural de la luz y favorecer el bienestar durante los meses fríos, Rodriguez-Muñoz recomienda tres pautas sencillas: “Lo más importante es intentar recibir luz natural durante la primera parte del día y por la noche, lo contrario, reducir progresivamente la intensidad de la luz. También conviene mantener cierta regularidad en las horas de levantarnos y acostarnos”. “No hace falta vivir con disciplina militar, pero nuestro reloj biológico agradece cierta previsibilidad”, concluye el especialista.

La precampaña de Ada Colau al frente del Frente Amplio ha arrancado con un veto de la Administración Trump. La exalcaldesa de Barcelona, cuya candidatura a las elecciones generales del 29 de noviembre se ha confirmado en medio de una convulsa negociación fallida con Podemos, ha denunciado que Estados Unidos le ha denegado la entrada a Puerto Rico por “motivos políticos”. La exactivista por la vivienda tenía previsto participar en Ciudades Valientes 2026, el encuentro sobre municipalismo organizado por la Liga de Ciudades que se celebrará los días 3 y 4 de noviembre. Y la explicación oficial trasladada es que las autoridades norteamericanas consideran que tiene intención de inmigrar al país, pese a que el resto de los miembros de su delegación ha obtenido sin problemas la autorización de viaje. 

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Como un ciclón ha derribado la puerta Yan Diomande ante la ausencia de Vinícius Júnior en el Real Madrid. “Tiene mucha calidad y solo 19 años”, dijo ayer Konate. “Me recuerda al primer Vinícius, tiene que mejorar”, matizó el domingo José Mourinho. Pero a nadie se le pasa por alto el talento de un futbolista con una historia desconocida.

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La parisina Casa Europea de la Fotografía (MEP) rinde homenaje a uno de los fotógrafos más influyentes del siglo XX con la exposición Penn y la moda, que repasa su trayectoria con fotografías entre 1947 y 2008. En la imagen, la modelo Jean Patchett posa para Irving Penn en 1949, en Nueva York.

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Son numerosas las recetas que podemos hacer a partir de una berenjena, una de las hortalizas más conocidas en España y un auténtico tesoro culinario en otros países como Grecia e Italia. Con este ingrediente, cabe la posibilidad de elaborar desde una melanzane alla parmigiana, hasta una lasaña más ligera y económica.

También podemos aprovechar la versatilidad que tiene la berenjena en la cocina para preparar esta ensalada griega de berenjenas con pimientos, una idea que aparece en el blog Essen Pardies, de la autora Ana Negoita.

Consejos para hacer la ensalada griega de berenjenas con pimientos

En su publicación, la creadora de contenido comparte algunos consejos para preparar esta receta. Uno es asegurarse en que las berenjenas queden bastante blandas al asarlas. Otro es el de escurrirlas bien después de pasarlas por el horno porque "eliminar el exceso de líquido mantiene la ensalada cremosa en lugar de aguada".

También indica que hay que picar las berenjenas en vez de triturarlas porque "te dará una textura mucho mejor". Otra recomendación que da es "dejar reposar la ensalada unos 30 minutos antes de servirla" porque "ayuda a que todos los sabores se integren".

Ingredientes

La receta tendría un precio aproximado de 7,1 euros. Es perfecta para 6 personas, por lo que las raciones pueden salir por 1,18 euros cada una.

• 4 berenjenas - Precio aproximado de 1,80 euros / 1 kg
• ​1 cebolla morada - Precio aproximado de 1,40 euros / 500 g
• ​Pimiento rojo, amarillo y verde - Precio aproximado de 1,70 euros / 1 pack con los tres pimientos
• Vinagre de vino tinto - Precio aproximado de 1 euros / 1 l
• Perejil fresco - Precio aproximado de 1,20 euros
• ​Aceite de oliva
• ​Sal
• ​Pimienta

Receta de la ensalada griega de berenjenas con pimientos

1. Hacemos varios pinchazos a las berenjenas y las horneamos a 220ºC durante 40 o 50 minutos.
2. ​Pasado el tiempo, sacamos las berenjenas, esperamos a que se enfríen y las pelamos.
3. ​Colocamos la pulpa encima de un colador durante 10 o 15 minutos para eliminar el exceso de líquido.
4. ​Picamos finamente las berenjenas y las echamos a un bol.
5. ​Picamos la cebolla y los pimientos y los echamos también al bol. Agregamos el aceite de oliva, la sal, la pimienta y el perejil fresco picado.
6. ​Mezclamos, dejamos reposar 30 minutos y, antes de servir, agregamos un chorro más de aceite de oliva.

Propiedades y beneficios de la berenjena

Uno de los beneficios de consumir berenjena tiene que ver con su moderada cantidad de fibra, que favorece a mantener un tránsito intestinal correcto y perfecta para las dietas que ayudan a perder peso.

Es un alimento con pocas calorías y es buena para la salud de los riñones por su alto contenido en potasio y a su bajo contenido en sodio. Además, hay estudios que lo contemplan como un aliado contra el cáncer por las antocianinas y el ácido clorogénico que contiene.

Son los trabajadores del comedor de tus hijos en el colegio, las empleadas de la cocina de la residencia de tus padres, aquellos que alimentan a los pacientes en un hospital. CCOO y UGT han dado por rotas las negociaciones del convenio estatal de Restauración Colectiva, caducado desde 2025, ante la inmovilidad de la patronal, según denuncian. Sus principales reclamaciones se basan en el reconocimiento de categorías profesionales que existen en la labor que desempeñan, pero oficialmente no recogidas, subida “digna” de los salarios, pues hay regiones que todas las categorías cobran el salario mínimo interprofesional (SMI) y reducciones de jornada.

La parte empresarial, representada por Food Service España, responde que “mantiene su predisposición al diálogo”. Las centrales sindicales plantean un futuro de movilizaciones para intentar forzar que la patronal tome en consideración sus demandas.

Carmen Ortiz, responsable del sector de la Restauración Colectiva de la Federación de Servicios de CCOO, cifra en 125.000 las personas que están bajo este convenio en España. “Cuando se creó hace diez años, la idea era unir las tablas y condiciones salariales de las 52 provincias. Durante esta década no se ha hecho nada y seguimos con las tablas salariales de origen”, explica la sindicalista. El incremento paulatino del SMI a lo largo de los últimos años –actualmente se encuentra en los 1.221 euros brutos al mes en 14 pagas– ha hecho que muchos convenios provinciales se queden desactualizados, por lo que la mayor parte de sus categorías están sujetas al mismo.

Mónica de la Cámara, de UGT, recalca que todas las categorías de 17 convenios provinciales cobran el SMI, y 15 tienen más de la mitad de las categorías en la misma situación. Ella integra el equipo estatal de la actividad de Restauración Social: “Es un sector en el que tampoco hay complementos. No creo que estemos pidiendo nada que las plantillas, muy feminizadas, no se merezcan”.

Olga Aguilar es cocinera titulada en el Hospital Fremap de Sevilla. Lo primero que dice al hablar con elDiario.es es que en su centro “no estamos excesivamente mal”, ya que se cumplen los horarios definidos. “Nosotras trabajamos con presión, eso es indiscutible, y no podemos sobrevivir con ni siquiera 1.000 euros netos mensuales”, denuncia.

Vivir así es “muy complicado”, subraya la trabajadora, que respira algo más tranquila desde que tiene su casa pagada. “Pero tengo compañeras de alquiler y lo pasan fatal. El tema de la vivienda está muy mal y si encima tienes una familia, todo es mucho más complicado. Por eso necesitamos que las tablas salariales aumenten”, se explaya.

Responsabilidad en la alimentación

Las representantes de los trabajadores coinciden al decir que se han encontrado con una patronal que se niega a negociar las demandas planteadas. En el día a día, en estos centros trabajan figuras como dietistas y coordinadora de monitores que no vienen recogidas como tal en el convenio. “Queremos que se actualice el texto, que plasme la realidad del sector”, reivindica la responsable de CCOO.

De la Cámara ejemplifica que la categoría de coordinador de monitores funciona desde hace años. Todas las Administraciones públicas la reconocen y lo mismo sucede incluso en algunos convenios de hostelería de algunas provincias. “Lo que no se puede entender es que el coordinador cobre lo mismo que un monitor. Su responsabilidad es mayor, su carga de trabajo es mayor, y eso se debe recompensar”, señala la ugetista.

“Llevamos a cabo una labor con mucha responsabilidad como para cobrar el salario mínimo. Nosotras trabajamos con niños, enfermos, ancianos, usuarios de centros de acogida, presos… Nuestro público es delicado y eso nunca está reconocido”, recalca Ortiz. Aguilar confirma este extremo. “Debemos tener mucho cuidado porque uno no puede tomar sal, el otro el diabético, el de allí tiene colesterol… Hay que tener mucho cuidado, y con las alergias también”, ilustra.

La sindicalista de CCOO admite que este no es un trabajo del que se pueda vivir. “Es más para aportar algo en casa, porque muchos contratos son de media jornada o menos, sobre todo en comedores escolares. En lo público se nota mucho porque en los colegios son jornadas pequeñas con responsabilidades muy grandes”, desarrolla la misma Ortiz. Además, justo estos trabajadores tienen la tarea extra de cuidar de los chavales y enseñarles a comportarse en la mesa.

Adjudicar al precio más bajo

La ley de desindexación hace que el sector de la restauración colectiva se enfrente a otro gran escollo. Esta norma prohíbe actualizar de forma automática los precios, tarifas y contratos del sector público utilizando el IPC u otros índices generales de precios. La gran mayoría de las empresas que operan en la restauración colectiva lo hacen de la mano de la Administración pública, mediante concursos. Desde UGT explican que este tipo de contratos con la Administración hacen que el precio de lo ofertado esté cerrado a lo largo del tiempo que dura el contrato, lo que lastra la negociación colectiva debido al incremento de los productos y del coste de la vida durante el tiempo del contrato.

Por otra parte, reclaman a las administraciones públicas que el criterio de adjudicación no dé tanto valor al precio. “Es un bucle en el que siempre salen perjudicados los trabajadores y llega un momento que ni monitores, ni ayudantes de cocina, ni jefes están dispuestos a trabajar en estas condiciones”, alerta De la Cámara.

Las negociaciones encallan

La representación de los trabajadores en el sector de la restauración colectiva resume en una palabra la respuesta que reciben por parte de Food Service España: inasumibles. Eso es lo que aseguran UGT y CCOO que les dicen cuando plantean sus demandas. “No quieren ni entrar a valorarlas, y no lo entendemos. Quieren una subida lineal del 2,5% en los salarios y reconocer alguna bajada de jornada, pero poco más”, abunda Ortiz.

Las 130 empresas asociadas a Food Service España preparan 4,1 millones de menús al día para 8,7 millones de consumidores diarios, según sus propias cifras, y crean más de 95.000 empleos directos. Tal y como han señalado a elDiario.es, la organización mantiene su disposición al diálogo. “Entendemos que las diferencias forman parte de cualquier proceso de negociación colectiva y confiamos en que los contactos se reanuden próximamente para seguir avanzando en beneficio del conjunto del sector”, han añadido.

La responsable de Restauración Colectiva en CCOO defiende que la patronal “debería pensárselo bien”, pues entre el último trimestre de 2026 y los primeros tres meses de 2027 se suscribirán el 60% de los contratos con la Administración pública, según sus cálculos. “Es el momento de negociar y así ir a los concursos con las reglas del juego escritas, sabiendo a qué se enfrentan y en qué condiciones tendrán que hacerlo”, precisa.

Aguilar habla de posibles movilizaciones futuras y la importancia de dar a conocer su situación. “Hasta que no hay alguna protesta y la gente ve tus condiciones, ni se paran a pensarlo”, comenta. Ante la postura inamovible de la patronal, la trabajadora no cree que se esté pidiendo algo inasumible. “A todo dicen que no cuando las propuestas son bastante razonables”, añade con la vista puesta en este diciembre, cuando se cumplirá un año de la caducidad del convenio.

Ante la ruptura de las negociaciones, las dos centrales sindicales han planteado diversas acciones para intentar forzar que la patronal atienda a sus reclamaciones. Empezarán informando a las plantillas de los centros de trabajo sobre la situación encallada en la que se encuentra la comunicación para actualizar el convenio, y no descartan escalar las protestas hasta concentraciones. Todavía no tienen marcado un calendario concreto de protestas, pero sí saben sus exigencias. “Solo pedimos algo de diálogo por parte de la patronal”, dice De la Cámara. “La huelga debe ser la última medida, pero si hay que ir, se irá. No sería la primera vez que paramos por algo así”, concluye Aguilar.

Poco se imaginaba el periodista deportivo Juan Carlos Rivero hasta dónde le iba a llevar la investigación sobre el paso de su abuelo Julián por la Guerra Civil española. Él es el primer invitado del nuevo programa de Televisión Española, ¡Cuánta guerra!, en el que diferentes personalidades del ámbito de la comunicación y la cultura visitan junto a la periodista Conchi Cejudo diversos escenarios de la contienda y descubren lo que ocurrió a sus antepasados y qué supuso para ellos el conflicto bélico. Es, como define la presentadora a EL PAÍS, una investigación que deviene “en una road-movie emocional que viaja por todo el país”.

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