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Lovie Smith’s son reportedly resigns amid high school football controversy

Desert Ridge High School football coach Miles Smith has reportedly resigned from the program. For weeks, the team was swallowed in controversy after Smith took issue with starting quarterback Gunner Brewer for changing a play during Desert Ridge’s 14-12 victory over Vail Cienega on Oct. 2. Miles Smith, son of former NFL head coach Lovie...

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Miles de profesores recorren de noche Madrid como protesta por la violencia policial: “Somos docentes, no delincuentes”

Miles de profesores recorren de noche Madrid como protesta por la violencia policial: “Somos docentes, no delincuentes”

Los manifestantes han partido desde la sede de la Delegación del Gobierno en Madrid, última responsable del operativo policial de ayer, y la Consejería de Educación, en donde han vuelto a exigir que la consejera Zarzalejos se siente a negociar con ellos

Los profesores en huelga protestan contra Ayuso a las puertas de un acto y ella les llama “violentos”

Frente a la Delegación del Gobierno en Madrid, la denuncia de las cargas policiales; frente a la Consejería de Educación, Ciencia y Universidades, el reclamo de que Mercedes Zarzalejo se siente con ellos a negociar. Cientos de profesores se han manifestado de forma solemne por el centro de la capital al caer la noche para protestar por la actuación de la Policía Nacional que ayer dejó varios docentes en huelga golpeados. Los agentes cargaron mientras los concentrados en los alrededores del Palacio de los Duques de Santoña, en la zona de Huertas, donde se encontraba Isabel Díaz Ayuso, no podían escapar por ningún lado. La movilización ha comenzado con varios minutos de silencio una vez superadas las 20.30 horas rotos por los cánticos “somos docentes, no delincuentes” y “educación pública”. Con luces y linternas, los manifestantes han recorrido la Castellana con soflamas en contra de la violencia policial. “Menos Policía y más filosofía”, coreaban.

Ni doce horas después de producirse ayer las agresiones por parte de la Policía, más de 20 colectivos y sindicatos llamaban a esta movilización en solidaridad con las personas golpeadas y para mostrar su más profundo rechazo a actuaciones policiales de tal calibre. La protesta ha partido desde la sede de la Delegación del Gobierno, con el socialista Francisco Martín al frente, y ha concluido unos 2,5 kilómetros más allá, en la calle Alcalá, delante de la Consejería de Educación, liderada por Zarzalejos (PP).

Uno de los carteles en la manifestación de profesores en Madrid.
Uno de los carteles en la manifestación de profesores en Madrid.

“Solo pedimos que nos escuchen, que se sienten a negociar con el comité de huelga y dejen de insultar a los docentes de la Comunidad de Madrid”, ha reivindicado Andrea Ordóñez, miembro del comité de huelga por parte de la Confederación Nacional del Trabajo (CNT). La postura que defiende el Gobierno regional es inflexible: no solo han afirmado que el profesorado está preparado para hacer “arder las calles”, sino que han tildado sus medidas de presión pacífica como de “coro rociero” al perseguir y demandar a Ayuso y sus adláteres que se sienten a escucharles.

Ordóñez fue una de las profesoras golpeadas por la Policía Nacional ayer. “Se nos pidió desalojar la zona, pero era imposible porque nos cerraban agentes por delante y por detrás. Cuando intenté negociar con el mando y evitar la carga, me sacaron del grupo y me empujaron contra una pared. Ahí me golpearon dos veces con la porra”, ha asegurado esta profesora de Geografía e Historia de un instituto en Humanes de Madrid.

Tanto ella como todos los manifestantes que esta tarde han recorrido el centro de Madrid critican duramente lo ocurrido. En concreto, 8.000 personas, según los organizadores, y 2.000, según Delegación del Gobierno. “Nuestros cánticos y acciones no son violentas, todas nuestras acciones son pacíficas, pero la presidenta de la Comunidad forzó todo lo que pudo para que Delegación ordenara la carga”, ha opinado esta integrante del comité de huelga mientras a su alrededor se escuchan cánticos como “la profe luchando también está enseñando”.

Solemnes y contundentes

El cariz que ha tomado esta protesta ha sido bastante diferente a las anteriores. En esta ocasión, las camisetas que suelen formar esa gran marea verde en defensa de la educación pública han dejado paso a un negro que denotaba determinación. “Frente a su violencia, educación”, ha subrayado Ordóñez. “El Gobierno no tiene razón y lo sabe. Sus faltas de respeto son continuas e injustificadas. Solo quieren menospreciar a todo un colectivo sobre el que son responsables”, ha añadido la sindicalista, quien ha negado rotundamente que estos paros tengan motivos electoralistas: “Llevamos meses preparando esta huelga y años saliendo a las calles para mejorar las condiciones y defender una educación pública digna”.

Dani es un profesor de la Universidad Complutense de Madrid (UCM) que ha acudido a la protesta junto a su padre. Ambos se solidarizan así con las damnificadas por la violencia policial ejercida ayer. “Hay una represión a toda una serie de reivindicaciones que tratan de oponerse a la privatización de los servicios públicos y la neoliberalización de la vida”, ha expresado el docente universitario cuando la marcha enfilaba ya la Castellana.

Desde su punto de vista, ante una revuelta generalizada para defender la igualdad y el acceso a unos servicios básicos mínimos, “su única respuesta es la violencia totalmente injustificada y desproporcionada”, según sus palabras.

Este joven de menos de 30 años no entiende qué ocurre con la Delegación del Gobierno. “Es su responsabilidad la actuación de la Policía en las manifestaciones, pero luego hacen declaraciones mediáticas y parece que no la controlaran, como si los mandos policiales actuaran por su cuenta reprimiendo protestas según su preferencia”, se explaya. La comparativa frente a la actuación policial en protestas de la extrema derecha es llamativa para el profesor de la UCM: “Aquí hay un problema de connivencia entre mandos policiales y las Fuerzas Armadas con la ultraderecha. Es algo cada vez más notorio”.

Protestas en Cibeles por las cargas policiales contra profesores.
Protestas en Cibeles por las cargas policiales contra profesores.

Para Manuel Montilla, la actuación policial de ayer se suma a la que tuvo lugar el miércoles pasado en la UCM contra universitarios en huelga. “Yo no sé si es problema de la Policía o de nuestros representantes políticos, pero ahí hay un problema”, se ha quejado este profesor de Filosofía en un instituto de Getafe. “Yo lo que quiero es que dejen de golpear a mis compañeras y que se nos deje de insultar y degradar de forma pública”, ha añadido.

La protesta llegaba a Colón en torno a las 21.30 horas cuando este docente ha criticado que el Gobierno regional “esté dejando morir la educación pública” en detrimento de otros modelos que benefician a empresas privadas. “Estamos abandonadas por una clase política centrada en debates electorales en lugar de querer solucionar esta situación gravísima. Madrid es la región en la que menos se invierte por alumno”, ha incidido Montilla, que deja un recado a Zarzalejos: “Este dinero que el profesorado en huelga estamos sacrificando cada día podrían invertirlo en mejorar las infraestructuras de los centros, que están que se caen”.

En ese punto, los manifestantes han realizado una sentada al grito de “Zarzalejos siéntate”, como forma de exigir una negociación que ponga fin a los paros. Del mismo modo, a lo largo de la protesta no han dejado de corearse cánticos contra la actuación policial, tales como “antes de pegar, al rincón de pensar”, “menos policía y más filosofía”, “menos maderos y más lapiceros” y “un negativo para el dispositivo”.

Algo alejada de Montilla estaba Ana Salazar, miembro de Menos Lectivas, el colectivo de docentes de la Comunidad que lucha por una educación pública de calidad. “La Policía actúa así porque molestamos, porque nuestra voz está siendo escuchada por la ciudadanía. La gente ve que no pedimos nada extraordinario, sino las medidas justas y necesarias para que el alumnado se eduque en unas condiciones dignas”, ha desarrollado esta profesora de Geografía e Historia en un centro de Móstoles.

En cuanto a la investigación anunciada por Martín, el delegado del Gobierno, para dirimir responsabilidades ante la actuación policial de ayer, Salazar ha puntualizado que “debería poner orden en su casa”. En un encuentro mantenido esta tarde con el comité de huelga, Martín ha mantenido el compromiso de la Delegación “con la protección del ejercicio de los derechos fundamentales de huelga y reunión”. Del mismo modo, ha defendido la “profesionalidad con la que la Policía Nacional actúa en nuestras calles” y la existencia de garantías que permitan investigar un uso desproporcionado o no justificado de la fuerza.

Manifestación de profesores en Cibeles.
Manifestación de profesores en Cibeles.

La manifestación ha terminado en torno a las 22.00 horas frente a la Consejería de Educación madrileña, contigua al Ministerio de Educación, donde los asistentes ha mantenido un minuto de silencio, de nuevo con las linternas mirando al cielo, en solidaridad con los afectados por la brutalidad policial, estudiantes universitarios incluidos. Después, la lectura de un comunicado ha puesto el broche final a esta noche de reivindicación.

Ordóñez, la integrante del comité de huelga por parte de CNT, recalca que el profesorado se mantiene con los “ánimos bastante fuertes” ahora que se aproxima la primera semana de huelga indefinida. Le sigue la propia Salazar, que cifra el seguimiento de los paros en más de un 50 % de media. “La negativa de la consejera a negociar nos deja ojipláticas”, ha abundado la profesora de Móstoles. Ella misma ha concluido con una pregunta dirigida a Zarzalejos: “Somos 45.000 docentes en huelga. ¿En serio no nos va a escuchar?”.

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Jachánov y Tsitsipás confirman favortismo en justa tenística kazaja

Almaty, Kazajistán, 20 oct (Prensa Latina) El ruso Karén Jachánov y el griego Stéfanos Tsitsipás confirmaron hoy su favoritismo en la primera ronda del torneo tenístico de Almaty, tras derrotar al japonés Rei Sakamoto y al estadounidense Aleksandar Kovacevic, respectivamente.

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El bar en el Paseo de la Castellana al que Maluma ha ido durante su visita a Madrid: un Solete Repsol y un lugar recomendado "especialmente para un cóctel"

Madrid puede presumir de contar con bares y restaurantes que han tenido la visita de rostros conocidos mundialmente de la talla de Bad Bunny, Jénnifer López y Maluma. De hecho, el artista colombiano ha visitado España con motivo de asistir como invitado estrella a uno de los conciertos que Shakira ha hecho en su residencia en Madrid.

Sabemos que durante su estancia en la capital, el intérprete de canciones como Coco loco y Felices los 4 ha visitado un bar situado en pleno Paseo de la Castellana y que cuenta con un Solete Repsol. Además, lo recomienda Isabel Jiménez, periodista, presentadora y empresaria.

"Este lugar es sala, cocina, salón de juegos, biblioteca y bodega pero la presentadora Isabel Jiménez lo recomienda especialmente para tomarse un cóctel. Sangría artesanal Keli Signature, Doble Combo o Pornstar Extra Life son algunas de sus creaciones", señala la Guía Repsol sobre la opinión de Jiménez de Keli Dinner & Cocktail Bar.

Así es Keli Dinner & Cocktail Bar

Keli Dinner & Cocktail Bar es un espacio donde se puede cenar, tomar un cóctel y disfrutar de la noche madrileña bajo el mismo techo. La coctelería es uno de los pilares. Por ejemplo, la carta 'Cocktail Bar' se compone de opciones como el Monopoli, con palo santo, ginebra Monkey 47 con hibisco, licor de limas y tónica. También está el Scrabble, con Bourbon Four Roses al kaffir, shrub de manzana y canela y LVL licor de tabaco. El interés por la experiencia crece con la oportunidad de poder jugar a juegos de mesas mientras se toma un cóctel.

La parte gastronómica, que se puede disfrutar en la planta de arriba, incluye un carta con platos como la gilda Doña Tomasa, el bikini clásico con queso Comté, el carabinero a la brasa con emulsión de yema y grasa de txuleta, los huevos cobardes y gallinas con camarón pipa a la brasa y el brócoli frito con salsa picante de kimchi.

En cuanto al horario, el local abre de domingo a miércoles, de 17:00 a 2:00, y de jueves a sábado, de 17:00 a 3:30. Otra curiosidad que esconde el local es que se encuentra ubicado en el mismo lugar donde antes estaba Embassy, que en su momento fue una de las pastelerías más emblemáticas de Madrid y que echó el cierre en 2025.

Dirección: Paseo de la Castellana, 12, Madrid 28046

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Choque entre el Gobierno de Ceuta y La Moncloa por la devolución de migrantes pendiente

La tensión entre el Gobierno de Ceuta y La Moncloa a cuenta de la entrada masiva continúa en aumento. La afrenta mantenida por el presidente de la ciudad autónoma, el popular Juan Jesús Vivas, desde mitad de agosto contra la Administración central ha sumado este martes un nuevo capítulo. El Ejecutivo ceutí envió hace un mes un requerimiento formal solicitando más información sobre los miles de migrantes internados en los recursos de acogida. Y censuran que no se están poniendo los medios suficientes para tramitar los expedientes de devolución. Enfrente, el mando único defiende que los dichos “expedientes se pueden resolver en el plazo de un mes”, que “se deben respetar los procedimientos legales” y que se han movilizado los recursos necesarios. Tras la contestación remitida, el equipo de Vivas amenaza con elevar la cuestión al Tribunal Supremo.

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© Chema Moya (EFE)

El presidente de Ceuta, Juan Jesús Vivas, y el ministro de Política Territorial y Memoria Democrática, Ángel Víctor Torres, durante la visita de los Reyes a la ciudad.
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Feijóo propone exigir a los nacionalizados un “tiempo de residencia mínima” en España para poder votar

La conocida como ley de nietos promovida por el Gobierno de Pedro Sánchez y la correspondiente suspensión cautelar del Tribunal Supremo del derecho al voto para quienes hayan sido nacionalizados a través de esta vía han llevado a Génova a estudiar una propuesta normativa sin precedentes. El Partido Popular ya había anunciado que, si Alberto Núñez Feijóo es investido presidente tras el 29-N, el PP impulsará una nueva ley de nacionalidad que endurezca los requisitos para obtener el pasaporte español. Pero el líder del PP no se ha quedado ahí y este martes ha propuesto además exigir, para poder votar en las elecciones, a quienes hayan sido nacionalizados un “tiempo de residencia mínima” en el país. “Una cosa es tener un pasaporte y otra cosa es tener derecho a voto”, ha sentenciado Feijóo este martes en una entrevista en la Cadena Cope.

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El líder del PP, Alberto Núñez Feijóo, este lunes, en un acto en Madrid.
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José Crespín, nuevo delegado del Gobierno en Cataluña

José Crespin ha sido nombrado este martes nuevo delegado del Gobierno en Catalunya. El hasta ahora subdelegado del Ejecutivo en la provincia de Lleida sustituye a Carlos Prieto, quien presentó su renuncia como delegado el pasado jueves en una carta para poder concurrir en las elecciones generales en la lista del PSC en Barcelona. Su cese del cargo se hará efectivo este martes en el Consejo de Ministros, al igual que el nombramiento de Crespin. El nombramiento será efectivo tras su publicación en el Boletín Oficial del Estado (BOE).

Nacido en La Rambla (Córdoba) en 1980, Crespin es licenciado en Publicidad y Relaciones Públicas por la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB). Militante socialista desde joven, empezó a trabajar en 2004 en la Diputación de Barcelona en varias áreas de comunicación. En 2011 dio el salto a la Paeria de Lleida, donde fue jefe de Gabinete durante el mandato de Àngel Ros. En 2018, se incorpora como subdelegado del Gobierno en Lleida, relevando a Inma Manso.

Por su parte, Prieto cierra así una etapa de más de siete años de servicio público en la Administración del Estado. Primero, como subdelegado del Gobierno en Barcelona y, desde marzo de 2023, como delegado del Gobierno en la comunidad autónoma. En un comunicado, la delegación explicó este lunes que Prieto ha afrontado "diferentes retos institucionales y de gestión".

"Prieto agradece la colaboración y el compromiso de los empleados públicos de la Delegación del Gobierno, así como el trabajo compartido con las diferentes instituciones y administraciones durante estos años de servicio público", concluía el comunicado. Al igual que Prieto, otros cinco delegados han presentado su renuncia para formar parte de la lista del PSOE.

Las listas del PSOE para el 29-N no solo incorporan a once ministros —que pueden concurrir sin dejar sus carteras—, sino también a trece cargos que hasta ahora representaban al Gobierno en el territorio: seis delegados y siete subdelegados. Pedro Sánchez implica así a su equipo de Gobierno ofreciéndoles un puesto de salida en las listas y, al mismo tiempo, lleva a las candidaturas una parte de la estructura territorial del Ejecutivo, como son los delegados y los subdelegados.

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Morning news brief

Trump presses to find an end to the war in Ukraine while courting Russia, campaigning reaches fever pitch with Election Day two weeks away, DOJ charges 28 people in California with voting crimes.

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Un neumólogo, sobre los peligros de las velas aromáticas: “Aunque sean de origen vegetal sus emisiones no son inocuas"

Un neumólogo, sobre los peligros de las velas aromáticas: “Aunque sean de origen vegetal sus emisiones no son inocuas"

A pesar de que se asocian al bienestar y la relajación, el Dr. Javier de Miguel advierte de que su combustión dentro de casa puede alterar la calidad del aire y agravar patologías respiratorias

“No todo es calcio en la salud ósea”: un nutricionista explica los alimentos que ayudan a fortalecer nuestros huesos

Encender velas al final de la tarde es para muchas personas un gesto de confort, asociado especialmente a esta época en la que empieza el frío y los días se acortan. Pero, ¿qué diferencias hay entre las velas naturales y las aromáticas? ¿Son unas más seguras que otras?

“La mayor diferencia está en el origen de la cera y en las sustancias que aporta el aroma. Las velas convencionales suelen fabricarse con parafina, un derivado del petróleo, mientras que las llamadas ‘naturales’ utilizan ceras vegetales, como las de soja, coco o colza, o la clásica cera de abeja. En cuanto a las fragancias, las velas aromáticas incorporan perfumes que pueden ser aceites esenciales o mezclas sintéticas”, aclara el Dr. Javier de Miguel, coordinador del área de Neumología Ambiental y Ocupacional (NAO) de la Sociedad Española de Neumología y Cirugía Torácica (SEPAR). 

Ante la creencia de que los productos de origen vegetal evitan riesgos para la salud, el neumólogo aclara que “el hecho de que una vela sea de origen vegetal no significa que sus emisiones sean inocuas”. “Al quemarse, cualquier vela puede liberar partículas finas, hollín y diversos compuestos orgánicos, aunque la cantidad y la composición de estas emisiones dependen del material, la fragancia, el tipo de mecha y las condiciones de combustión”, explica.

“A día de hoy no existe evidencia científica sólida que permita afirmar que las velas naturales sean, en general, más seguras para la salud que las de parafina. Asociar de forma automática términos como ‘natural’ o ‘ecológico’ con un menor riesgo respiratorio es un error común”, incide el especialista, que recuerda que las partículas liberadas en la combustión pueden actuar como irritantes de las vías respiratorias. “Aunque conocemos estas emisiones, todavía existe incertidumbre sobre sus efectos a largo plazo en condiciones habituales de uso doméstico”, reconoce.

En población sensible, estas emisiones pueden provocar tos, molestias nasales e irritación ocular. Pero el doctor De Miguel pide precaución, especialmente, a quienes padecen patologías respiratorias: “En pacientes con asma, EPOC u otras enfermedades respiratorias crónicas, así como en personas sensibles a las fragancias, pueden desencadenar o agravar síntomas respiratorios, incluida la sensación de falta de aire”. “Por prudencia, conviene reducir la exposición en estos casos y evitar el uso de velas si se observa que provocan síntomas”, recomienda. 

A la hora de adquirir y utilizar velas, el neumólogo destaca que “lo ideal es optar por fabricantes fiables que ofrezcan un etiquetado claro, con información sobre la composición y las instrucciones de uso”. “Conviene comprobar el tipo de cera y de fragancia, así como elegir una mecha adecuada y seguir las recomendaciones del fabricante. Las mechas de algodón pueden ser una opción, pero su material no garantiza por sí solo unas emisiones menores”, señala el especialista. 

Las pautas básicas de seguridad del doctor se pueden resumir en cinco: evitar su uso diario para ambientar la casa, no encender demasiadas a la vez, limitar el tiempo que permanecen encendidas, mantener una buena ventilación durante y después de su uso y evitar su encendido ante personas sensibles.

“No debemos olvidar que las velas aromáticas son una fuente de combustión dentro de casa y que sus emisiones pueden afectar a la calidad del aire interior. Por eso, si se utilizan, conviene hacerlo con moderación y extremar las precauciones si hay enfermedades respiratorias”, concluye el doctor De Miguel.

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Feijóo plantea ceder senadores autonómicos a Vox para que no se presente en algunas circunscripciones

El Partido Popular y Vox aproximan posiciones para concurrir con más fuerza al Senado en las elecciones del 29 de noviembre. Alberto Núñez Feijóo ha confirmado este martes que ambas formaciones negocian en estos momentos para encontrar una fórmula que les permita lograr una mayoría más holgada frente a la papeleta conjunta de PSOE y Frente Amplio. Una vez cerrado el plazo para presentar coaliciones, el viernes pasado, PP y ultras barajan otros planes. En una entrevista en Cope, Feijóo ha apuntado como escenario más plausible el de que los ultras no se presenten en determinadas circunscripciones y que el Partido Popular ceda senadores por designación autonómica como contrapartida. El líder del PP quiere un pacto, mete presión a Santiago Abascal y busca con ese planteamiento controlar los tres quintos de la Cámara alta, lo que le permitiría hacer nombramientos sin tener que pactar con el PSOE.

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El líder del PP, Alberto Núñez Feijóo, en el programa de Carlos Herrera de Cope, este martes.
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Filipinas incorpora plataforma para notarizar documentos virtuales

Manila, 20 oct (Prensa Latina) El Gobierno de Filipinas lanzó hoy la plataforma NotarioPH, con el objetivo de facilitar la notarización de documentos por vía digital.

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Myanmar y Tailandia refuerzan lazos bilaterales

Naipyidó, 20 oct (Prensa Latina) Myanmar y Tailandia examinaron hoy vías para ampliar la cooperación energética y fortalecer la preparación ante desastres asociados al cambio climático, durante un encuentro entre sus autoridades en esta capital.

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Japón despliega misión para explorar una luna de Marte

Tokio, 20 oct (Prensa Latina) Japón lanzó hoy un cohete H3 con una nave especial destinada a explorar una luna de Marte y traer muestras a la Tierra en 2031, informó la Agencia Japonesa de Exploración Aeroespacial (JAXA).

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Australia reconoce impacto nacional de servicio médico gratuito

Canberra, 20 oct (Prensa Latina) El ministro de Salud y Envejecimiento de Australia, Mark Butler, destacó hoy el impacto del servicio gratuito 1800Medicare en la atención médica nacional, tras permitir atenderse a más de un millón de ciudadanos.

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Indonesia pide reforma urgente de Naciones Unidas

Yakarta, 20 oct (Prensa Latina) Indonesia defendió hoy una reforma de Naciones Unidas para fortalecer el multilateralismo, ampliar la participación de los países en desarrollo en las decisiones internacionales y responder a los desafíos globales del siglo XXI.

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India activa acuerdo y expande exportaciones hacia Nueva Zelanda

Nueva Delhi, 20 oct (Prensa Latina) India prevé ampliar sus exportaciones a Nueva Zelanda con la entrada en vigor hoy de un acuerdo comercial que elimina los aranceles para sus productos y contempla oportunidades de inversión por 20 mil millones de dólares.

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"El mejor sándwich lleva huevo, tomate, aguacate, salmón y queso"

Cuando nuestro estómago nos pide de manera ininterrumpida llenarlo con comida, muchas veces recurrimos a soluciones rápidas y sencillas como un sándwich, una alternativa la cual también es perfectamente adaptable a nuestros gustos y estupenda para aprovechar cualquier resto de comida que haya dentro de la nevera. Además, sabemos cómo preparan esta elaboración tan básica cocineros profesionales de España de la talla de Dani García y el chef José Andrés.

Alberto Ugarte, cocinero, experto en nutrición, autor del libro Hacer fit lo más fat y creador de contenido, compartió en sus redes sociales el que asegura ser el "mejor sándwich de la historia". Así es cómo se prepara.

Una opción todoterreno

Además de considerarlo el "mejor sándwich de la historia", Ugarte explica que esta receta es práctica para comer en cualquier hora del día, "para desayunar, comer o cenar, o comerlo cuando tú quieras".

Ingredientes

  • 2 rebanadas de pan de molde
  • ​1 huevo
  • ​1 tomate
  • ​1 aguacate
  • ​1 loncha de salmón ahumado
  • ​Queso mozzarella

Receta del sándwich de Alberto Ugarte

  1. Colocamos dos rebanadas de pan sobre una sartén. A una de ellas le hacemos un agujero en el centro.
  2. ​En el mismo agujero, ponemos un huevo cascado. Calentamos la sartén y esperamos a que el huevo cuaje.
  3. ​En la otra rebanada echamos encima el resto de ingredientes.
  4. ​Cerramos el sándwich y servimos.

Propiedades y beneficios del huevo

Además de ser un básico de cocina en muchas casas de España y un ingrediente clave en recetas como la tortilla de patatas o los huevos al aire, una receta tradicional perteneciente al recetario de Extremadura, el huevo tiene varios beneficios para la salud.

Para empezar, el huevo es bueno porque tiene proteínas que contribuyen a aumentar la masa muscular y a sentirnos más saciados. Es bajo en calorías, por lo que se puede incluir en una dieta para perder o mantener peso. Además, cuenta con antioxidantes como la luteína y zeaxantina, que son buenas para la salud visual.

Según la Fundación Española de Nutrición (FEN), por cada 100 gramos de porción comestible, el huevo puede contener:

  • Energía: 150 kcal
  • ​Proteínas: 12,5 g
  • ​Potasio: 130 mg
  • ​Magnesio: 12 mg
  • ​Hierro: 1,9 mg

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